Мар 24 2012

Рубрика - Десерты - Рецепты блюд к чаю






Венский сырник


Приготовим к чаепитию вкуснейший Венский сырник. Замечательный рецепт взят из книги «Библия кулинара». Выпечка получается нежной и вкусной

Ингредиенты :

Творог600 г

Яйца 4 шт

Сливочное масло  120 г

3 ст ложки муки

Ванильный сахар10 г

Сахар 125г

Сметана 30%125 г

Апельсиновая цедра

Изюм

Разрыхлитель 1 пакетик

Панировочные сухари

Приготовление:

Разотрем сливочное масло с желтками, сахаром и ванильным сахаром.

В отдельной посуде смешать муку и разрыхлитель. Добавить в яично-сахарную смесь сметану, добавить муку. Всё хорошенько взбить миксером.

Берем творог. Пропускаем творог через мясорубку. Повторить 2 раза.  Добавить творог в тесто. Взбить миксером. В мисочке взбить белки до образования устойчивой пенки. Аккуратно подмешать белки в тесто. Добавить в тесто изюм, цедру лимона.

Смазать противень маслом и посыпать панировочными сухарями

Разогреть духовку до 180 градусов. Уменьшить до 160 градусов и поставить сырник в духовку выпекаться на 1.5 -  2 часа.. Это нужно чтобы сырник не осел.

Выпеченный в духовке сырник достать и ещё теплым осторожно обвести ножом по краю. Вынуть из формы. Кущать  с соусами. Можно посыпать сахарной пудрой.

P.S. Приготовили вкусное блюдо в духовке? Тогда Вы почувствуете, как поднялась температура не только на кухне, но и во всех комнатах. Спасет ситуацию хороший кондиционер. Для выбора и установки кондиционера можно обратиться к специалистам компании Ventaira. Компания Ventaira уже много лет занимается продажей и установкой климатического оборудования. В списке предложений компании есть кондиционеры ведущих фирм-производителей. Например, кондиционеры панасоник имеют даже в бюджетном сегменте огромный набор функций и неизменное качество от японского производителя. Кроме того, в компании Ventaira есть свой сервисный отдел, в котором можно заказать обслуживание Вашего кондиционера — ремонт, чистку или заправку.


Похожие статьи:

Печенье Мраморное
Творожный пирог
Яблочный пирог Улитка
Торт "Сливочные облака"





Интересная информация? Тогда подпишитесь на ленту новостей, и читайте наши статьи первыми.

Хотите получать анонсы статей по электронной почте? Подпишитесь на рассылку по Email