Июн 15 2012
Рубрика - Рецепты блюд к чаю - Торты
Торт Баунти
Всем предлагаю приготовить вкуснейший тортик , под названием «Баунти»! Готовится быстро. А результат превзошел все ожидания.
Торт получил название «Баунти» потому, что в его составе есть кокосовая стружка, а сверху он покрыт вкусной шоколадной глазурью.
Ингредиенты для коржа:
300 грамм сахара
200 грамм кокосовой стружки
5 ст.л. муки
1 пакетик разрыхлителя
небольшая щепотка соли
150 грамм молока
7 белков
Ингредиенты для крема:
7 желтков
6 ст.л. сахара
3 ст.л. муки
1 стакан молока
250 грамм сливочного масла
ваниль
Ингредиенты для глазури:
1 шоколадка
для украшения: лесные орехи в белом шоколаде
Приготовление.
Смешаем 300 грамм сахара, кокосовую стружку 200 грамм, 5 ст.л. муки, пакетик разрыхлителя, щепотку соли, 150 грамм молока. Отдельно взбиваем 7 белков.
Взбиваем белки и осторожно вливаем в тесто. Легко перемешиваем.
Форму смазать маслом и посыпать мукой. Разогреть духовку до 150 градусов. Выливаем тесто в форму и ставим печься.
Готовим крем:
Перемешать 7 желтков с 3 ст.л. муки, добляем 1/4 стакана молока, перемешиваем, чтобы не было комков. Отдельно вскипятть 3/4 стакана молока с 6 ст.л. сахара. После этого вливаем молоко тонкой струйкой в массу из желтка и муки. Ставим все на огонь и все это варим до загустения, постоянно помешивая. Не нужно доводить до кипения. В полученный заварной крем добавить ваниль. Потом в крем добавить пачку сливочного масла и взбить.
Выпекать корж следует до светло коричневого цвета. Корж должен хорошо подняться. Достать из духовки. Остудить.
Остывший корж аккуратно разрезать пополам, перемазать кремом.
ГЛАЗУРЬ:
Для получения глазури растопите на водяной бане черный шоколад.
Покройте торт глазурью. Посыпьте сверху кокосовой стружкой, украсьте на свое усмотрение.
P.S Планируете поездку в Запорожье? Посетите сайт http://zp-rent.com.ua/ на котором можно ознакомиться с квартирами посуточно. Здесь есть квартиры от эконом до люкс класса, а цены ниже, чем проживание в гостинице. Все квартиры обладают комфортными условиями проживания.
Похожие статьи:
Интересная информация? Тогда подпишитесь на ленту новостей, и читайте наши статьи первыми.
Хотите получать анонсы статей по электронной почте?