Архив тега 'способы приготовления кофе'

Сен 21 2015

Как правильно варить кофе

Автор: в рубрике Статьи о кофе

варить кофеСейчас многие жители больших городов предпочитают пить утрам свежесваренный ароматный кофе. Этот бодрящий напиток прекрасно тонизирует и настраивает на особый деловой лад, что делает человека более активным, а его день продуктивным. Читать дальше »

Комментарии отключены

Апр 22 2014

Вкуснейший кофе без кофемашины

Автор: в рубрике Статьи о кофе

кофе из френч-пресcаСегодня существует большое количество вариантов для приготовления кофе, но их можно разделить на две группы. Это, во-первых, по типу приготовления в кофеварках или же кофемашинах. А во-вторых, способ варки кофе вручную либо же в турке или с помощью френч-пресcа. Читать дальше »

Комментарии отключены

Окт 26 2013

Кофе в монодозах TM MOAK: оптимально для офиса, кафе, дома

Автор: в рубрике Статьи о кофе

Кофе в монодозах TM MOAKНа сегодняшний день даже капельные кофеварки отошли в далекое прошлое, что уже говорить о джазвах или турках. На их смену пришли современные мощные кофемашины, которые для приготовления данного крепкого напитка используют кофе в монодозах. Оно сильно отличается от любого другого вида кофе, не только вкусом, но и способом приготовления, а также хранением. Читать дальше »

Комментарии отключены

Авг 27 2013

Как варить вкусный кофе?

Автор: в рубрике Статьи о кофе

варить вкусный кофеБольшинство из нас любят пить вкусный и ароматный кофе. Кто-то разбирается в сортах и способах варения, кто-то нет, но каждый определит по вкусу удачный он или же нет.

Самых главных два вида кофе — это арабика (высший сорт) и робуста (низкий). У первой очень глубокий, сладковато-горькавый вкус (в зависимости от подвида). Второй — слегка кисловатый и не такой насыщенный. Читать дальше »

Комментарии отключены

Июл 13 2013

Напитки на основе экспрессо

экспрессоДля приготовления всем известного «Американо» потребуется около 30-40 миллилитров экспрессо, в которое затем добавляется порядка 180 миллилитров горячей воды (температурой не ниже 90 градусов C). Данный кофе характеризуется малой крепостью, но вмещает в себя большое количество кофеина. Имеет характерный, разбавленный вкус, по сравнению с другими видами кофе. Читать дальше »

Комментарии отключены

Май 03 2013

В Уфе планируется конкурс по латте-арту

Автор: в рубрике Статьи о кофе

латте-артЛатте-арт это относительное новый вид искусства, который создается с помощью вливания молока в экспрессо. Не редко в качестве инструмента для рисования используют острые предметы, зубочистки. Техника латте-арта заключается в том, что в пенку температурой приблизительно в 60C градусов вливается подогретое до необходимой температуры и как следствие вспененное молоко. Читать дальше »

Комментарии отключены

Мар 08 2013

Полезный напиток из листьев кофе

Автор: в рубрике Статьи о кофе

листья кофеСпоры о полезности кофе и чая ведутся учеными на протяжении многих лет. По утверждению издания The Daily Mail дилемму разрешит инновационный напиток, сочетающий в себе лучшие свойства чая и кофе, который вот-вот появится в продаже. Изготавливаться новинка будет из листьев кофе и, по мнению специалистов, она является весьма полезной. Читать дальше »

Комментарии отключены

Окт 20 2012

Coffinger для перемешивания кофе от дизайнера Jaeyong Lee

Автор: в рубрике Статьи о кофе

CoffingerСегодня все чаще появляются одноразовые кофейные упаковки с различными нововведениями. Одно из последних новшеств позволяет складывать упаковку наизнанку и применять ее для размешивания любимого напитка.

Ее автором стал корейский дизайнер Jaeyong Lee, который дал своему концепту название Coffinger, составленное из двух слов: coffee и finger (кофе и палец). Читать дальше »

Комментарии отключены

Сен 28 2011

Ристретто

В наших статьях мы уже говорили о способах приготовления эспрессо. Сегодня мы познакомим вас с ристретто.

Ристретто (ristretto, итал. «ограниченный») — это самый концентрированный, самый крепкий и самый бодрящий кофе, сваренный в меньшем, чем эспрессо, объеме: 7 г кофе на 15-20 мл воды. Для его приготовления молотый кофе хорошо прессуется и экстрагируется под давлением 9 бар в течение 15-20 секунд. Для тех чьи кафе находятся в торговых центрах, должны понимать, что помыть внешнюю часть окон такого кафе часто сложнее помыть чем кажется, и в таких случаях на помощь приходят альпинисты из Киева http://alpinist.kiev.ua/, которые высоты не бояться и могут помочь решить подобную проблему быстро и качественно. Так же могут не только помыть окна на высоте но и другие высотные работы выполняют без проблем. Читать дальше »

Комментарии отключены

1 из 11