Архив тега 'рецепты'

Сен 19 2011

Французский творожник

1 кг творога
75 г манной крупы
125 г сл. масла или маргарина
225 г сахара
1 ст. ложка ванильного сахара
3-4 ст. ложки лимонного сока
тертая цедра 1/2 лимона
4 яйца
1 пакетик разрыхлителя
1 упаковка порошка для ванильного пудинга (40 г) или 4 ч. ложки кукурузного крахмала  с ванилином Читать дальше »

Комментарии отключены

Сен 19 2011

Яблочный пирог Улитка

Ингредиенты:
250 г молока

70 г маргарина
1 п дрожжей (42г)
500 г муки
75 г сахара
щеп. соли
3 средних ябока (500г)
150 г + 2 ст. л. абрикосового конфитюра
3 ст. л. лимонного сока
100 г миндаля
50 г изюма Читать дальше »

Комментарии отключены

Сен 18 2011

Масала чай

Это один из вариантов настоящего индийского масала чая (масала означает специи). Особенностью этого чая со специями является то, что он варится в молоке.

Пропорции на 2 чашки чая:

1. Черный мелколистовой или гранулированный чай — 2 ч.л.
2. Молоко — 2 чашки
3. Гвоздика — 2-3 шт.
4. Кардамон — 3-6 шт.
5. Корица — палочка 4 см или четверть чайной ложки молотой Читать дальше »

Комментарии отключены

Сен 18 2011

Мятный шоколадный чай

Автор: в рубрике Коктейли на основе чая

Ингредиенты:

50 гр. тёмного шоколада (70 % какао)
2 ч.л. чёрного чая
маленький пучок свежей мяты
150 мл. сливок 22%
2 ч.л. сахара Читать дальше »

Комментарии отключены

Сен 18 2011

Коктейль Персиковый кофе

Ингредиенты:

2 половинки консервированного персика
100 г. мороженого (3 шарика)
140 мл. холодного кофе (лучше натурального)
3 ч. ложки сахара
взбитые сливки

Заварить кофе, добавить сахар и остудить. Читать дальше »

Комментарии отключены

Сен 17 2011

Плюшки

Ингредиенты:
1 ст. молока
0,5 ст. растительного масла
1-2 ст.л сахара
0,5 ч.л. соли
42 гр. прессованных дрожжей или пакетик сухих
1 пак. разрыхлителя (9-11 гр)
Мука  приблизительно 450г Читать дальше »

Комментарии отключены

Сен 17 2011

Апельсиновый мармелад

Ингредиенты:
100 мл свежего апельсинового сока
100 мл свежего лимонного сока
150 мл воды
2 полных ст. сахара (объем 0,2 л)
1 ст. лож тертой цедры апельсина
1 ст. лож тертой цедры лимона
50 г желатина Читать дальше »

Комментарии отключены

Сен 17 2011

Десерт Зебра

Ингредиенты:
500-600 г сметаны 10%-15%
1/2-3/4 стакана сахара
30-40 г желатина
1 стакан холодной кипяченой воды для замачивания желатина
2 ст.л. какао Читать дальше »

Комментарии отключены

Сен 17 2011

Ананасовые кольца

1 пласт слоеного без дрожжевого теста

1 банка консервированных ананасов порезанных кольцами,

примерно 4-5 ст. ложек крахмала,

сахарная пудра для присыпки
Читать дальше »

Комментарии отключены

Сен 17 2011

Творожные конвертики

Ингредиенты
400 г творога 5-9%
200 г сливочного масла или маргарина
150 г сахара (+ на посыпку)
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды)
300-350 г муки

Читать дальше »

Комментарии отключены

Сен 17 2011

Творожник со сливой

400 г творога
4 яйца
150 г сахара
цедра 1 лимона
40 г крахмала
500 г слив
Читать дальше »

Комментарии отключены

Сен 16 2011

Пастила из смородины и малины

смородина чёрная — 0,7 кг
малина -0,3 кг
вода — 150 мл
сахар — 600г.

Ягоды черной смородины и малины залить водой и варить до размягчения, протереть через сито, всыпать сахар, варить на слабом огне до густоты сметаны. Читать дальше »

Комментарии отключены

Сен 16 2011

Творожный пирог

Продукты:
- 500г жирного творога
- 4 яйца
- 200г сахара
- 100г сл. масла
- цедра лимона
- горсть изюма
- 1 ст.л. манки Читать дальше »

Комментарии отключены

Сен 15 2011

Персиковый пудинг

6 свежих персиков
125г сливочного масла
200г сахара
2 яйца
120г муки
1/2 чайной ложки разрыхлителя Читать дальше »

Комментарии отключены

Сен 13 2011

Банановый кекс

Ингредиенты:

3 спелых банана
2 яйца
1 стакан сахара
1,5 стакана муки
пакетик разрыхлителя (10 г), или 0,5 ч.л. соды погашенной соком лимона
100 г сливочного масла
украшения: банан,

взбитые сливки
Читать дальше »

Комментарии отключены