Архив тега 'кофе'

Фев 03 2012

Кофе Зимние мечты

Ингредиенты на 2 порции:

2 порции крепкого кофе (по 100 мл),
200 мл горячего какао,
1 щепотка специй для имбирных пряников,
40 мл молока,
сахар по вкусу
и 1-2 кусочка имбирного пряника для украшения Читать дальше »

Комментарии отключены

Янв 30 2012

Апельсиновый кофе с корицей

Когда на дворе такая беспробудная темень и январь такой холодный этот кофе  просто необходим организму. Он согревает и заряжает оптимизмом.

крепкий черный кофе – 200 мл
свежевыжатый апельсиновый сок – 100 мл
мед – 2 чайные ложки
корица
Сварить крепкий черный кофе. Апельсиновый сок подогреть (не кипятить!), добавить мед и немного корицы. Читать дальше »

Комментарии отключены

Янв 29 2012

Капучино «Бланко»

Капучино – итальянский напиток. Он готовится с молоком взбитым в горячую густую пену. Способов приготовления и тех видов, которые принимает любимый нами напиток, существует бесчисленное множество. Предлагаем вам один  из них.

Ингредиенты:

1/2 чашки молока,

1 раздробленная палочка ванилина, Читать дальше »

Комментарии отключены

Янв 23 2012

Мокачино

Не существует правильного или неправильного приготовления коктейлей, а мокачино — это именно коктейль. Его составляющие:

Шоколадный соус (горячий шоколад) — 40-50 мл
Молоко — 100-120 мл
Кофе — 30-50 мл.

Готовят мокачино в прозрачном бокале, но можно приготовить и в чашке.

1. Сначала в бокал наливают шоколадный соус (горячий шоколад). Читать дальше »

Комментарии отключены

Янв 23 2012

Кофе для выходных

В холодные выходные зимы хочется предложить всем почитателям кофе приготовить согревающий напиток. Его рецепт достаточно прост, и не отнимет у Вас много времени для его приготовления.

Вам понадобится:

60 мл эспрессо или кофе, сваренный в турке (достаточно крепкий), или же (если первые два варианта совсем не приемлемы) заварите обычный растворимый кофе (но ёмкостью не более 100 мл), но очень крепкий.

Так же потребуется 30 мл Бейлиза и 30 мл ликёра Амарето. Читать дальше »

Комментарии отключены

Янв 21 2012

Турецкий кофе

Автор: в рубрике Статьи о кофе

Всем известно, что кофе в Турции не растет, но, тем не менее, турецкий кофе знаменит на весь мир. Когда мы говорим «турецкий кофе», то сразу представляем горячий ароматный напиток, поданный в красивом сосуде, который взбодрит утром, повысит тонус днем и прибавит сил вечером.

Что же делает турецкий кофе таким знаменитым? И почему именно в Турции научились варить такой замечательный кофе?

Читать дальше »

Комментарии отключены

Дек 26 2011

Коктейль Кофе с текилой

Итак, как приготовить бодрящий кофе с текилой  на две порции:

Нам понадобится

30 мл текилы ,

один маленький лайм,

150 мл крепкого Эспрессо

четыре больших кусочка льда. Читать дальше »

Комментарии отключены

Дек 20 2011

Мотиваторы о кофе

Автор: в рубрике Статьи о кофе

Предлагаем подборку мотиваторов о нашем любимом кофе. Надеемся, что эти мотиваторы помогут ванн настроится на положительный лад и улучшат ваше настроение

Читать дальше »

Комментарии отключены

Дек 12 2011

Кофе с виски и амаретто

В новогоднюю ночь согрейте любимых вкуснейшим кофейным коктейлем с виски и амаретто. Для приготовления этого новогоднего коктейля необходимо:

25 мл ирландского виски

30 мл амаретто

30 грастопленного шоколада

5 гтростникового сахара

60 мл эспрессо Читать дальше »

Комментарии отключены

Дек 07 2011

Анекдоты о кофе

Автор: в рубрике Статьи о кофе

Прибегает Вовочка к отцу:
- Папа! Правда, ты не огорчишься?
- Смотря из-за чего.
- Да я твой кофе пролил.
- Фигня!
- Вот и я о том же! Но, похоже, твой компьютер так не думает: т.е. он теперь вообще не соображает!!!

Читать дальше »

Комментарии отключены

Ноя 27 2011

Картины, нарисованные с помощью кофе

Автор: в рубрике Статьи о кофе

Карен Эланд (Karen Eland) рисует картины при помощи кофе. Взгляните на эти шикарные копии шедевров мировой живописи и поверьте, что при их создании художнице не понадобилась краска.

Художница использует для создания своих картин эспрессо «прямо из кофеварки», хотя иногда дает напитку настояться несколько дней, чтобы получить более глубокие и темные тона. Среди произведений Карен много авторских версий картин признанных мировых мастеров. Читать дальше »

Комментарии отключены

Ноя 23 2011

Коктейль «Бамбл»

Ингредиенты:
- 40мл. карамельного сиропа

- 100мл свежевыжатого апельсинового сока.
- 125мл. кофе ( 1 порция)

Приготовление:
1. В стакан налейте 40мл. карамельного сиропа.
2. Апельсиновый сок при помощи барной ложки налейте в стакан так, что бы образовался слой. Читать дальше »

Комментарии отключены

Ноя 23 2011

Бейлис мокко фраппе

Ингредиенты

2 стакана кубиков льда

 

80 мл (5 ст. ложек) ликера Baileys Original Irish Cream

 

1 ст. ложка растворимого кофе

 

80 мл (5 ст. ложек) молока Читать дальше »

Комментарии отключены

Ноя 23 2011

Купаж кофе

Автор: в рубрике Сорта кофе,Статьи о кофе

К началу 20 столетия в на мировом рынке кофе преобладали моносорта, выращенные на конкретных плантациях. С развитием кофейного рынка стало практиковаться смешивание моносортов. И сегодня, несмотря на то, что по-прежнему продолжают употреблять моносорта с лучших плантаций некоторых стран, все же большинство кофейных производителей, готовят кофе из нескольких моносортов. На самом деле, разве могут быть сомнения в том, что отличный кофе можно получить смешиванием различных сортов кофе с учетом их лучших характеристик — ярко выраженной насыщенности одного, кислотности другого, изысканного аромата третьего? Смешивание, таким образом, преследует очень важную цель, создать желаемый и вполне определенный вкус и аромат кофе, к которому привык рядовой потребитель. Читать дальше »

Комментарии отключены

Ноя 20 2011

Коктейль «Морозный ирландский кофе»

Ингредиенты:

Свежесваренный кофе 80 мл

Ирландский сливочный ликер 80 мл

Лёд 1/3 стакана

Молоко 125 мл

Ванильное мороженое 2 шт по 100г Читать дальше »

Комментарии отключены