Архив тега 'китай'

Ноя 12 2012

Зеленый чай – эффективное спасение от компьютерного излучения

Зеленый чайКитайские ученые, которые на протяжении долгих лет занимались изучением полезных качеств чая, смогли осуществить очередное феноменальное открытие. Если человеку удается ежедневно выпивать несколько чашек зеленого чая, то он может себя практически полностью защитить от негативного воздействия радиационного излучения от экрана персонального компьютера. Читать дальше »

Комментарии отключены

Сен 07 2012

Инновационное изобретение эксклюзивного китайского чая

Автор: в рубрике Экзотические чаи

Янши ПоттиПрактически каждый житель нашей страны неоднократно слышал о существовании эксклюзивных и очень дорогих сортов китайского чая. Но также существует огромное количество их купажей, которые тоже заслуживают достойного внимания.

Всемирно известный зоолог Янши Потти создал новый сорт чая. Уникальным новшеством его открытия стало добавление к традиционной консистенции чайного напитка нестандартного компонента — экскрементов панды. Читать дальше »

Комментарии отключены

Мар 13 2011

Заводы, производящие Пуэр

В настоящее время в провинции Юньнань существуют десятки чайных заводов, выпускающих Пуэр. Начиная с гигантских государственных и заканчивая маленькими семейными предприятиями.

Каждый завод имеет свою вкусовую линию, которая прослеживается во всей продукции завода. Это происходит от использования заводом определённого сырья, нюансов технологического процесса и личностных пристрастий технолога данного завода.

Читать дальше »

Комментарии отключены

Мар 13 2011

Варка Пуэра. Метод приготовления чая на открытом огне

В современной русской чайной традиции успешно распространился по чайным клубам и прижился в народе оригинальный способ приготовления чая — варка.

Варка чая — это очень древняя традиция приготовления чая, которая была широко распространена (а в некоторых регионах и до сих пор применяется) не только в Китае, но и в Монголии, Тибете, Бирме, и других азиатских странах. Тогда вообще не было чайников, и тем более не было специальной чайной посуды. Чай пили, как правило, солёным, добавляли туда различные специи и использовали как стимулирущий и лечебный напиток. Получался весьма необычный для современного человека «коктейль».

Читать дальше »

Комментарии отключены

Янв 21 2011

Основные районы выращивания чая

Автор: в рубрике Статьи о чае

Чайные плантации

Главным и основным мировым производителем чайного листа является Азия — главным образом за счёт усилий таких государств, как Индия, Шри-Ланка и Китай. Однако и другие азиатские страны (Япония, Индонезия, Тайвань, Бангладеш, Турция) вносят свою заметную лепту в объём получаемого в мире чая. Пока ничтожен вклад стран, прежде входивших в СССР: Грузии, России, Азербайджана. Читать дальше »

Комментарии отключены

Янв 21 2011

Легенды о чае

Автор: в рубрике Статьи о чае

Легенды о чаеПервое упоминание о чае, как известно, восходит к глубокой древности. О том, как был обнаружен дикорастущий чай, рассказывают легенды Китая, Индии, Японии. По одной из них, чай возник во времена творения Земли и Неба, его связывают с именем Государя Солнца Янь-ди. По другой, император Южного Китая Чен Нунг (III тысячелетие до н.э.) однажды попробовал напиток, который случайно получился из листьев, нечаянно попавших в кипяток. Напиток оказался настолько ароматным и вкусным, что император приказал собрать и сохранить эти листья и издал указ о применении его по всей стране. Читать дальше »

Комментарии отключены

1 из 11