Архив тега 'чай'

Ноя 30 2011

«Умный » чайник от Bork

Автор: в рубрике Статьи о чае

Чайник BORK К810 сам заваривает чай. Имеет 5 режимов нагрева воды, оптимальных для разных сортов чая, и 3 степени крепости заваривания.

Процесс удобен и прост. Результатом красивой церемонии станет идеально заваренная чашка любимого чая.

Чаепитие всегда было поводом для дружеской беседы, оно создавало приятную атмосферу и во время деловых переговоров. Читать дальше »

Комментарии отключены

Ноя 27 2011

Анекдоты про чай

Автор: в рубрике Статьи о чае

Представляем вашему вниманию немного смешных анекдотов о вашем любимом напитке. О чае с юмором :)

Читаем и смеёмся вместе

Читать дальше »

Комментарии отключены

Ноя 21 2011

История самовара

Автор: в рубрике Статьи о чае

Среди водонагревательных приборов особое место занимает самовар — русская чайная машина, как её называли в Западной Европе. Слово «самовар» перешло от нас почти во все языки мира. Происхождение этого слова теперь не всем понятно, поскольку сочетание «сам варит» в соединении со словом «вода» кажется неправильным. Но всего лишь сто лет назад слово «варить» употреблялось не только в отношении еды (варить суп, рыбу), но и применительно к воде, наравне со словом «кипятить». Более того, в самоварах не только кипятили воду, но и варили пищу и сбитни. Читать дальше »

Комментарии отключены

Ноя 20 2011

Чай «Новелла»

Ингредиенты для рецепта  чай «Новелла»
чай — 200 миллилитров
сок вишневый — 200 миллилитров
коньяк — две столовых ложки
яблоки небольшие — две штуки.
сахар — две столовых ложки

Способ приготовления Читать дальше »

Комментарии отключены

Ноя 19 2011

Чай с клюквой и мятой

3 ч.л. чёрного  чая,

1 ст.л. мяты,

100г клюквы,

мёд по вкусу (или сахар).
Чай и мяту залить 0,5 л кипятка и настаивать 10 минут. Читать дальше »

Комментарии отключены

Ноя 18 2011

Европейский чайный прием : как правильно составить приглашение

Автор: в рубрике Статьи о чае

Чайный прием — очень широко растяжимое понятие. Его организация, проведение и то, как и какие чаи будут на нем употребляться — все это зависит от той «изюминки», которую вносят в прием хозяева. Прием может быть, например, китайским или английским — и в этих двух случаях он будет проводиться совершенно разными способами. Мы еще остановимся на некоторых национальных особенностях чайного этикета. А сейчас давайте пока считать, что чайный прием — это усредненное европейское чаепитие в привычной нам манере и привычными нам способами. И все в таком приеме начинается с приглашения. Читать дальше »

Комментарии отключены

Ноя 16 2011

Чай «Зимний вечер»

Итак, на 4 порции нам нужно:
0,5 л. воды,
3 пакетика травяного чая (кто принципиально не использует пакетированный чай, может заварить развесной чай),
3 зернышка гвоздики,
сок 1 апельсина,
сок 1 граната,
сок 1/2 лимона,  Читать дальше »

Комментарии отключены

Ноя 11 2011

Розовый коктейль с зеленым чаем

Автор: в рубрике Коктейли на основе чая

Ингредиенты

вода – 2 стакана

зеленый чай – 2 пакетика

красный грейпфрут – 1 шт.

малина – 1/4 стакана

сахарная пудра – 1 ст.л. Читать дальше »

Комментарии отключены

Ноя 11 2011

Коктейль «Чай капитана»

Автор: в рубрике Коктейли на основе чая

Ингредиенты:

Лимон 1/4 шт

Сухие ягоды и фрукты 50 гр

Черный чай 10 гр

Коньяк  50 мл

Мед 15 гр Читать дальше »

Комментарии отключены

Ноя 08 2011

Сколько кофеина в черном и зеленом чае (+таблица)

Чтобы выяснить какой вид чая крепче – зеленый или черный, общественная организация «ЭКСПЕРТ» впервые в Украине провела лабораторное сравнение между зеленым и черным чаем. Этакий бой на ринге между «Черными» и «Зелеными». Кто кого?

Мы исследовали  34 образца чая и определили:

в зеленом чае кофеина больше!

В нашем исследовании именно зеленый чай уверенно занял все высшие позиции рейтинга содержания кофеина в чае. «Черным» мы даже давали фору — из 34 образцов в их команде было 21 «боец», в команде «зеленых» -13. «Зеленые» все равно выиграли. Читать дальше »

Комментарии отключены

Ноя 06 2011

Заводы, производящие пуэр

Автор: в рубрике Пуэр,Экзотические чаи

В настоящее время в провинции Юньнань существуют десятки чайных заводов, выпускающих Пуэр. Начиная с гигантских государственных и заканчивая маленькими семейными предприятиями.

Каждый завод имеет свою вкусовую линию, которая прослеживается во всей продукции завода. Это происходит от использования заводом определённого сырья, нюансов технологического процесса и личностных пристрастий технолога данного завода.

Ниже приводится описание тех заводов, чай которых можно купить.  Читать дальше »

Комментарии отключены

Ноя 06 2011

История чая в Германии

Автор: в рубрике Статьи о чае

Жители Восточного Фрейсленда были первыми немцами, которые попробовали чай. Это пограничный с Голландией район, население которого в основном занималось рыболовством. Среди рыбаков была популярна очень горькая, крепкая смесь ассамского и яванского чая, щедро разбавленная ромом. Современное население Фрейсленда выбирает более мягкие сорта, однако по-прежнему именно в этой провинции на душу населения ежегодно потребляется больше чая, чем в среднем по Германии.  Читать дальше »

Комментарии отключены

Ноя 06 2011

Чай из ромашки

Автор: в рубрике Ароматизированный чай

Нет более известного растения в медицине, как в народной, так и в традиционной, чем аптечная ромашка. Она с успехом применяется в медицине и косметологии. В чем секрет этого чудесного растения?

Немного истории

Название растения на латыни — Matricaria chamomilla (Matricaria recutita, Anthemis nobilis) — имеет греческое происхождение и было дано ромашке из-за внешних характерных признаков: низкорослости, наличия мелких цветочков и листьев, а также специфического запаха растения, отдаленно напоминающего, как казалось древним мудрецам, запах яблок. Читать дальше »

Комментарии отключены

Ноя 04 2011

Фруктовый чай

Фруктовый чай представляет собой купаж (смесь) разнообразных фруктов, ягод, листьев, цветов и тщательно подобранных натуральных ароматизаторов. В своем составе он не содержит чайных листьев, чем и отличается от чая с добавками. Фруктовые чаи являются отличной альтернативой фруктовым компотам. Они обладают общеукрепляющим действием, благодаря чему пользуются особенной популярностью в странах с холодным климатом.
Преимущества фруктового чая:
-фруктовый чай содержит много витаминов и полезных для организма веществ.  Читать дальше »

Комментарии отключены

Окт 31 2011

Милый заварник Robot Tea Infuser

Автор: в рубрике Статьи о чае

Китайские дизайнеры презентовали любителям чая маленького, но очень милого робота по имени Hugo, который поможет избежать проблемы плавающих в чашке чаинок. Может, кто-то и любит глотать чай с заваркой, но тем, кто предпочитает чистый чай, заварник Robot Tea Infuser очень пригодится. Читать дальше »

Комментарии отключены