Архив тега 'чаепитие'

Мар 22 2012

5 способов приготовления имбирного чая

Шагая улицей холодными вечерами с работы, в голове вертится одна мысль — как побыстрее добраться домой и выпить горячего чая. Мы рекомендуем обратить внимание на имбирный чай, ведь именно он едва ли не лучшим образом сможет согреть ваше тело и душу.

Имбирный чай обычно можно употреблять с лимоном, мятой, клубникой, молоком и фруктами. Давайте попробуем приготовить эти напитки.

Итак, готовим имбирный чай

Читать дальше »

Комментарии отключены

Мар 21 2012

Чайный гороскоп

Сегодня в повседневной жизни мы все чаще обращаемся к различным гороскопам. И не секрет, что знаки зодиака отличаются характерами. Поэтому и чай им подходит разный. Прислушаемся к рекомендациям астрологов и будем пить чай правильно.

Овен.
Овнам — эмоциональным, порывистым, зоной повышенного риска которых является бронхо-легочная система и которых часто донимает бессоница, рекомендуется чай с добавлением листьев мяты вприкуску с малиновым вареньем.

Читать дальше »

Комментарии отключены

Мар 18 2012

По манере пить чай можно определить характер человека

Автор: в рубрике Статьи о чае

Результаты исследования Британского Чайного Cовета помогут вам лучше понять начальство и коллег.

В исследовании принимали участие 1 000 офисных работников и менеджеров по персоналу, и было подтверждено: между характером человека и его манерой пить чай есть взаимосвязь. По мнению 79% опрошенных, работники, которые делают чай, проявляют топ-менеджерские качества. Читать дальше »

Комментарии отключены

Мар 16 2012

Клюквенный чай с лимоном

Холодная погода заставляет нас искать новые источники тепла. А согревающие напитки придутся в такие дни как нельзя кстати. Горячий ароматный чай с клюквой наиболее актуален ранней весной, когда так хочется теплого и вкусного, а организму так не хватает витаминов.

Можно приготовить клюквенный чай с лимоном. Этот ароматный согревающий чай прекрасно подойдет для холодного весеннего вечера. А ещё это источник витамина С, железа и других полезных микроелементов. Клюква обладает тонизирующим и освежающим эффектом, повышает умственные и физические способности человека.

Вам понадобится

1 лимон

3 ст.л.  клюквы

1 ст.л. зеленого чая Читать дальше »

Комментарии отключены

Мар 16 2012

Печенье Эспрессо — Гэтзли

Ингредиенты для приготовления печенья:
- 100 г сахарной пудры или коричневого сахара,
- 100 г сливочного масла,
- 100 г глазури из горького шоколада,
- 150 г муки,
- 75 г темного шоколада,
- 50 г очищенных орехов,
- 1 яйцо,
- 2 столовые ложки какао-порошка,
- 1 столовая ложка растворимого эспрессо-порошка, Читать дальше »

Комментарии отключены

Мар 16 2012

Нежный насыпной пирог с творогом и персиками

Насыпной пирог очень вкусный, нежный и очень ароматный! Мягкая начинка делает эту  аппетитную выпечку  хорошим десертом к чаю.
Многие наверное знают этот рецепт, но всё же поделюсь, как я готовлю его.
Ингредиенты:
Масло сливочное — 125 гр (можно заменить маргарином)
Мука — 2.5 стакана
Разрыхлитель — 1 ч. ложка
Сахар примерно половину стакана
Для начинки
Творог — 500 гр (лучше брать мягкий) Читать дальше »

Комментарии отключены

Мар 16 2012

Апельсиновая панакотта

Предлагаем приготовить прекрасный испанский десерт к вашему пятничному ужину. Нежная панакотта с апельсиновым вкусом станет  любимым десертом для ваших детей.

Нам понадобится:
1 л сливок 22% жирности;
1 лимон (точнее его цедра);
5 небольших апельсинов;
малюсенький кусочек имбиря;
пара ложек ароматного меда;
два пакетика ванильного сахара (см. фото)
и два пакетика желатина (из расчета на 1 литр жидкости); Читать дальше »

Комментарии отключены

Мар 09 2012

О вреде чая

Автор: в рубрике Статьи о чае

На просторах интернета существует много информации о пользе чая. Давайте разберемся какие у чая есть негативные стороны и какие противопоказания к употреблению чая.

Прежде всего поговорим о вреде черного и зеленого чая.

Черный, как и зеленый чай, содержит кофеин. Поэтому чай противопоказан людям с индивидуальной непереносимостью кофеина. При этом непереносимость проявляется головными болями, учащенным сердцебиением, гаперактивностью, повышенной возбудимостью. Читать дальше »

Комментарии отключены

Мар 09 2012

Чай с облепихой и грушей

Чай с облепихой и грушей – прекрасный полный витаминов тонизирующий напиток. Такой чай хорошо подходит для вечернего чаепития. Этот чай невероятно полезен, в нем содержится витамин С, витамин Е, 27 микроэлементов и 18 аминокислот, антиоксиданты, ненасыщенные кислоты и другие полезные составляющие. Это отличное средство от стресса. Груша способствует улучшению настроения, снятию нервного напряжения. В плодах груши содержится йод, магний, железо и цинк.

Итак, запишем ингредиенты: Читать дальше »

Комментарии отключены

Мар 08 2012

Пончики

Пончики – прекрасный десерт . Готовится во фритюре с большим количеством масла. Предлагаем вам приготовить вкуснейшие пончики в глазури.

Ингредиенты:

Для теста:

250 мл молока
35 г сливочного масла
3 яичных желтка
16 ст. л. муки
2 ст. л. сахарного песка
30 г прессованных дрожжей
щепотка соли Читать дальше »

Комментарии отключены

Мар 08 2012

Развитие форм заварочных чайников

Автор: в рубрике Статьи о чае

Вместе с чаем в Европу пришли из Китая чашки и заварные чайники.  Это были небольшие красновато-коричневые сосуды из неглазированной глины,  производившиеся недалеко от Шанхая.

Китайцы не только в своё время открыли каолин — глину, из которой делают фарфор, но и разработали лучшую в мире технологию обработки керамики, а такжесоздали в Дзиндэчжене мощное керамическое производство. Появление в Китае фарфоровых чашек относится к 851 году. Читать дальше »

Комментарии отключены

Мар 04 2012

Мебель для чайной церемонии

Автор: в рубрике Статьи о чае

С древних времен в Китае пьют чай, и именно поэтому жителей поднебесной считают специалистами в области чайных церемоний. Традиции чайной церемонии передаются из поколения в поколение в китайских семьях. Для мастеров чайной церемонии существуют специальные школы в которых обучают искусству чаепития.  Каждое движение в ходе чайной церемонии, расположение вещей и конечно же мебель имеют своё значение.

 

Для церемонии используется специальная мебель, которая состоит из столика, этажерки и сидений. Стол обычно производят из массива дерева. Читать дальше »

Комментарии отключены

Мар 02 2012

Чаочжоуская чайная церемония

Текст «Чаочжоуская чайная церемония» в переводе Константина Агеева:

Область Чаочжоу расположена вдоль течения реки Ханьцзы в провинции Гуандун. Местные жители этого древнего края весьма искушены в знании традиций искусства чайного дела. Много существует древних традиций, обрядов, чайных церемоний, описанных в чаочжоуских легендах.

Этот вид заваривания чая – традиция, передаваемая мастерами из поколения в поколение. Традиции нельзя изучать по книгам, чтобы не потерять даже их малую часть. Поэтому просим Вас быть внимательными при ознакомлении с новыми материалами, так как чайное дело переживает бурное развитие, множится поток информации о чае, появляються разные способы заваривания.
Описанный процесс заваривания является тайваньской разновидностью чаочжоуской традиции. Читать дальше »

Комментарии отключены

Мар 01 2012

Чай амаретто

Чай амеретто – это приятный согревающий напиток с орехово-сливочным  вкусом .

Ингредиенты

чай горячий — 6 стаканов
ликер ореховый — 6 столовых ложек
сливки густые — 6 столовых ложек
сахарная пудра — 2 столовые ложки

 

Сливки взбиваете с сахарной пудрой. В бокалы добавляете чай, доливаете ликер. Украшаете взбитыми сливками. Читать дальше »

Комментарии отключены

Фев 29 2012

Чай-пунш по-кубински

Приготовьте вкусный согревающий чай-пунш для своих гостей и они не останутся равнодушны к этому напитку.

Ингредиенты:

питьевая вода (кипяток) — 0,5 литра;

чай чёрный -30 граммов;

измельчённая гвоздика -1 грамм;

свежий сок лимона — из 1 лимона; Читать дальше »

Комментарии отключены

3 из 9«123456789»