Архив тега 'блюда к чаю'

Окт 06 2011

Королевский пирог с ягодами

Для теста понадобится: 4 желтка, 2 стакана муки (по 160 г), полстакана сахара, 100 гсливочного масла, половину чайной ложечки соды, гашеной лимонным соком или уксусом.
Для заливки нужно: 1 яйцо (или 2 маленьких), смесь для пудинга сухая или крахмал (2 столовых ложки), сливки или сметана (все зависит от диаметра и высоты вашей формы, заливка должна покрыть ягоды — я брала 120-150 мл сливок в зависимости от формы), ванилин, корица, сахар (кто как любит). Также, пожалуйста, учтите, что ягоды занимают много места на корже, поэтому заливка лишь зальет пустые места. Читать дальше »

Комментарии отключены

Окт 06 2011

Творожный пирог-запеканка с виноградом

Ингредиенты:

130 г обезжиренного творога
90 г сгущенного молока
2 желтка
3 белка
50 г сахара
100 г сметаны 20%  Читать дальше »

Комментарии отключены

Окт 06 2011

Яблочный пирог с заливкой из сгущенки

Ингредиенты

тесто:
около 500 гр муки
200 мл молока
2 ч.л дрожжей
50 гр маргарина
2 ст.л растительного масла
80 гр сахара
немного соли
Читать дальше »

Комментарии отключены

Окт 05 2011

Ореховый пирог

Ингредиенты
250гр. масла или маргарина
4 яйца
1 банка сметаны (200 мл.)
1 ч.л. соды
щепотка соли
3 стакана муки
2 стакана грецких орехов (объем стакана — 250 мл)
1.5 стакана сахарного песка
1 ч.л. корицы  Читать дальше »

Комментарии отключены

Окт 01 2011

Сметанник День и ночь

Ингредиенты:

200 г сметаны ( у меня 25% жирности)
160 г муки
1/2 ч.л. соды, погашенной уксусом
150 — 200 г сахарной пудры
3 яйца
1 ст.л. размягченного сливочного масла
2 ст.л. какао
1 ст.л. ванильного сахара
Читать дальше »

Комментарии отключены

Окт 01 2011

Лимонный кекс с грушей

Ингредиенты

2 крупных яйца
150гр. сахара
150гр. сливочного масла(или маргарина)
150гр. муки
1.5 ч.л. разрыхлителя
цедра 1 лимона
сок 1/2 лимона
1 большая сладкая груша. Читать дальше »

Комментарии отключены

Сен 30 2011

Торт-десерт

Понадобится:
2 готовых бисквитных рулета с фруктовой начинкой ( или 1, но большой)
250 гр творога 18% жирности
3 ст. л лимонного сока
5 -6 ст. л молока
500 гр яблочного пюре ( или повидло)
2/3 ст сахара
25 гр желатина
350 мл сливок 30% жирности Читать дальше »

Комментарии отключены

Сен 30 2011

Кофейный десерт «Наслаждение»

Что нам нужно :
стакан крепкого кофе
4-5 ч.л. сахара (с горкой)
-20 г желатина
молоко или сливки любой жирности

1)Желатин замачиваем в стакане(наполовину наполненном холодной водой) на 15-20 минут. Читать дальше »

Комментарии отключены

Сен 30 2011

Домашний пломбир

На нашем сайте уже представлен рецепт японского мороженого из зеленого чая. Советуем вам приготовить домашний пломбир.

Ингредиенты

300 гр сливок 33%
150 гр сахара3 желтка
0,5 ст молока(стакан 250 гр)

Кипятим молоко в посудинке, остужаем, вводим 3 желтка и сахар, смешиваем и на водяной бане ,на медленном огне непрерывно помешивая доводим массу до загустения. Читать дальше »

Комментарии отключены

Сен 29 2011

Творожно-йогуртовый десерт

Мы уже готовили похожие десерты, например десерт Зебра или паннакота Йогуртовая

Ингредиенты:

10г желатина
100г сливок 10% (для заливки желатина)
200г творога
2 стаканчика йогурта (клубничный)
3 ст.л. сахара

200г свежей клубники или клубничного варенья

Читать дальше »

Комментарии отключены

Сен 27 2011

Зефирный десерт

Хороший зефирный десерт , Очень быстро и легко готовится

Ингредиенты:

500 г белого ванильного зефира
500 г густой жтрной сметаны(или жидкую в марле отстоять)
любые яркие кисленькие ягоды(чёрная смородина и вишня) Читать дальше »

Комментарии отключены

Сен 27 2011

Булочки с корицей

Для теста:

* 90 гр. сахара
* 1 чайн. лож. соли
* 80 гр. сл. масла или маргарина, комнатной температуры
* 1яйцо, комнатной температуры
* 1 чайн. лож. тёртой цедры от лимона или лимонный экстракт
* 460 гр. пшеничной муки, высшего сорта
* 2 чайн. лож. сухих дрожжей (я 20 гр. свежих)
* 250-280 гр. простокваши или молока
Читать дальше »

Комментарии отключены

Сен 27 2011

Польское сметанное печенье

Вкуснейшее польское сметанное печенье понравится всей вашей семье

Ингредиенты:
270 грамм муки
250 грамм масла
5 столовых ложек густой сметаны
1 яичный желток
1 яичный белок для смазки печенья
сахар для посыпки Читать дальше »

Комментарии отключены

Сен 27 2011

Творожно- яблочный пирог на сковородке

Рецепт творожно-яблочного пирога взят из программы «Счастье есть». Очень вкусный и лёгкий

Ингредиенты:

2 яблока
2 ст.л. слив. масла
1 ст.л. сахара (если есть, то коричневый)

Для теста:
250 г. творога
2 яйца Читать дальше »

Комментарии отключены

Сен 27 2011

Бублики

Хочу представить вашему вниманию рецепт вкуснейших бубликов

Ингредиенты:

3 желтка
3 ст. ложки сметаны
50 гр. сливочного масла
3-4 ст. ложки сахара
75 мл. теплого молока
1 ч. ложка с горкой сухих дрожжей
1 пакетик ванилина
щепотка соли
2.5-3 стакана муки
горсть изюма по желанию Читать дальше »

Комментарии отключены