Архив тега 'блюда к чаю'

Июл 21 2011

Кофейный десерт

Ингредиенты:

250 мл кофе (3 ч.л. кофе на 250 мл воды)

3 желтка

150 г сахара

10 г (2 ч.л.) желатина

300 мл сливок 33-35% Читать дальше »

Комментарии отключены

Июл 20 2011

Сочный вишневый пирог

Тесто:
150 гр муки
75 гр масла
1 столовая ложка сахара
щепотка соли
немного ледяной воды
1 желток
Начинка: Читать дальше »

Комментарии отключены

Июл 19 2011

Пирог с вишней

Ингредиенты:

500 г свежей или замороженной вишни без косточек
170 г размягченного сливочного масла
3 яйца
170 г сахарной пудры
170 г муки
ванильный сахар или ванилин Читать дальше »

Комментарии отключены

Июл 18 2011

Творожный абрикосовый пирог

Ингредиенты

тесто:
творог обезжиренный 100 г
масло сливочное 80 г
мука 150 г
разрыхлитель 1 ч. л.
кефир 50 мл
Читать дальше »

Комментарии отключены

Июл 17 2011

Пирожное Шу

Для приготовления 25-ти булочек (диаметром 6 см.) нам понадобится:
— вода – 200 мл.;
— сливочное масло – 80 гр.;
— соль – 0,5 ч.л.;
— мука – 180 гр.

- 4 яйца

Для заварного крема:
- 400 мл молока Читать дальше »

Комментарии отключены

Июл 17 2011

Маффины с персиками

Ингредиенты
150г-сливочного масла,
пол стакана сахара (100грамм)

3-желтка,
3ст.л. — сметаны,
1,5стак. — муки,
15г-разрыхлителя теста.
3 персика Читать дальше »

Комментарии отключены

Июл 15 2011

Клубничный тирамису

- 5 яиц.
- 1 банка (500г) маскарпоне.
- печенье Савоярди.
- сахар 100г
- клубника 500г

Отделяем желтки от белков. Взбиваем желтки с половиной сахара до белого цвета. Отдельно взбиваем белки до мягких пиков. Читать дальше »

Комментарии отключены

Июл 15 2011

Варенье из желтой черешни с грецкими орехами и лимоном

Ингредиенты:

- 1 кг черешни
- 1 лимон
- 1 кг сахарного песка
- 250 мл воды
- около 300 гр грецких орехов
- 0,5 ч.л. корицы (по желанию)
Читать дальше »

Комментарии отключены

Июл 15 2011

Бисквитный пирог с абрикосами и яблоками

Ингредиенты:

мука около 300 г
крахмал — 3 столовых ложки
сахар около 200 г
ваниль
яйца 10 штук
мягкое сливочное масло — 100 г Читать дальше »

Комментарии отключены

Июл 13 2011

Торт Монастырская изба

Автор: в рубрике Рецепты блюд к чаю,Торты

Ингредиенты

Тесто:

масло-200 гр,

сметана-300 гр.

мука- 4 стакана,

сахар-1 стакан, Читать дальше »

Комментарии отключены

Июл 13 2011

Ананасово-творожный пирог с кокосовой карамелью

Ингредиенты

для теста: 200 г творога

50г. изюма

70 г сливочного масла мягкого

2 яйца Читать дальше »

Комментарии отключены

Июл 12 2011

Творожный бисквит с маком и изюмом

Ингредиенты

500 г жирного творога
1 стакан сахара
6 яиц
200 г сливочного масла
3 стакана муки
1/2 стакана крахмала
ваниль Читать дальше »

Комментарии отключены

Июл 12 2011

Шоколадно-ореховый кекс

Ингредиенты:

какао-порошок 3 ст.л.

сливочное масло 150 грамм
сахар 150 грамм
шоколад 100 грамм
миндальная эссенция 1 ч.л.
1,5 ч.л. разрыхлителя Читать дальше »

Комментарии отключены

Июл 10 2011

Желейный малиновый торт

Автор: в рубрике Рецепты блюд к чаю,Торты

Ингредиенты:

300 граммов малины (можно и других ягод – на Ваш вкус),

несколько видов разноцветного желе ,

3 столовых ложки сахара,

1 пакетик ванильного сахара,

600 мл молока, Читать дальше »

Комментарии отключены

Июл 10 2011

Торт Праздничный

Автор: в рубрике Рецепты блюд к чаю,Торты

ТЕСТО
130 гр. сливочного масла
1 стакан сахара
3 яйца
1 ч. ложка соды (погасить)
2 ч. ложки какао
1 стакан муки Читать дальше »

Комментарии отключены