Июл 21 2011
Кофейный десерт
250 мл кофе (3 ч.л. кофе на 250 мл воды)
3 желтка
150 г сахара
10 г (2 ч.л.) желатина
300 мл сливок 33-35% Читать дальше »
Комментарии отключены
Июл 21 2011
250 мл кофе (3 ч.л. кофе на 250 мл воды)
3 желтка
150 г сахара
10 г (2 ч.л.) желатина
300 мл сливок 33-35% Читать дальше »
Комментарии отключены
Июл 20 2011
Тесто:
150 гр муки
75 гр масла
1 столовая ложка сахара
щепотка соли
немного ледяной воды
1 желток
Начинка: Читать дальше »
Комментарии отключены
Июл 19 2011
500 г свежей или замороженной вишни без косточек
170 г размягченного сливочного масла
3 яйца
170 г сахарной пудры
170 г муки
ванильный сахар или ванилин Читать дальше »
Комментарии отключены
Июл 18 2011
тесто:
творог обезжиренный 100 г
масло сливочное 80 г
мука 150 г
разрыхлитель 1 ч. л.
кефир 50 мл
Читать дальше »
Комментарии отключены
Июл 17 2011
Для приготовления 25-ти булочек (диаметром 6 см.) нам понадобится:
— вода – 200 мл.;
— сливочное масло – 80 гр.;
— соль – 0,5 ч.л.;
— мука – 180 гр.
- 4 яйца
Для заварного крема:
- 400 мл молока Читать дальше »
Комментарии отключены
Июл 17 2011
Ингредиенты
150г-сливочного масла,
пол стакана сахара (100грамм)
3-желтка,
3ст.л. — сметаны,
1,5стак. — муки,
15г-разрыхлителя теста.
3 персика Читать дальше »
Комментарии отключены
Июл 15 2011
- 5 яиц.
- 1 банка (500г) маскарпоне.
- печенье Савоярди.
- сахар 100г
- клубника 500г
Отделяем желтки от белков. Взбиваем желтки с половиной сахара до белого цвета. Отдельно взбиваем белки до мягких пиков. Читать дальше »
Комментарии отключены
Июл 15 2011
- 1 кг черешни
- 1 лимон
- 1 кг сахарного песка
- 250 мл воды
- около 300 гр грецких орехов
- 0,5 ч.л. корицы (по желанию)
Читать дальше »
Комментарии отключены
Июл 15 2011
мука около 300 г
крахмал — 3 столовых ложки
сахар около 200 г
ваниль
яйца 10 штук
мягкое сливочное масло — 100 г Читать дальше »
Комментарии отключены
Июл 13 2011
Комментарии отключены
Июл 12 2011
500 г жирного творога
1 стакан сахара
6 яиц
200 г сливочного масла
3 стакана муки
1/2 стакана крахмала
ваниль Читать дальше »
Комментарии отключены
Июл 12 2011
какао-порошок 3 ст.л.
сливочное масло 150 грамм
сахар 150 грамм
шоколад 100 грамм
миндальная эссенция 1 ч.л.
1,5 ч.л. разрыхлителя Читать дальше »
Комментарии отключены
Июл 10 2011
300 граммов малины (можно и других ягод – на Ваш вкус),
несколько видов разноцветного желе ,
3 столовых ложки сахара,
1 пакетик ванильного сахара,
600 мл молока, Читать дальше »
Комментарии отключены
Июл 10 2011
ТЕСТО
130 гр. сливочного масла
1 стакан сахара
3 яйца
1 ч. ложка соды (погасить)
2 ч. ложки какао
1 стакан муки Читать дальше »
Комментарии отключены