Архив тега 'ароматизированый чай'

Май 08 2014

Переходим на фруктовый чай

Автор: в рубрике Экзотические чаи

Фруктовый чайФруктовый чай – один из множества вариантов любимого нами напитка. Основное его отличие от обыденного черного чая – содержание взамен листьев чайного дерева, фруктов и ягод, которые сначала высушиваются, а затем перемешиваются. Читать дальше »

Комментарии отключены

Июн 23 2012

Фиточай из эхинацеи.

Автор: в рубрике Ароматизированный чай

Эта полезнейшая культура на сегодняшний день является наиболее  популярным во всём мире лекарственным растением. Причина этого – огромная целительная сила и необыкновенная широта лечебного применения. Большое количество врачей по всему миру согласились с тем, что эхинацея быстро и эффективно излечит большое количество болезней без побочных действий, привыкания и снижения эффективности приготавливаемых из неё препаратов.

В чём же секрет столь большой целительной силы эхинацеи?

Читать дальше »

Комментарии отключены

Апр 29 2012

Англию потряс чайный скандал

Автор: в рубрике Интересное,Статьи о чае

Британские любители чая засыпали гневными письмами старейшую чайную компанию Twinings. Причиной взрыва недовольства стало изменение рецепта известного сорта Earl Grey, в котором усилили вкус лимона и бергамота.

Сорт чая Earl Grey существует в неизменном виде уже 180 лет, воплощая собой истинно английскую верность традициям. Однако весной 2011 года руководство Twinings приняло решение сделать вкус чая более насыщенным, усилив оттенки лимона и бергамота.

Читать дальше »

Комментарии отключены

Апр 10 2012

Чай Earl Grey

Знаменитый купаж Earl Grey был назван в честь графа Чарльза Грея, который был 32-м потомком князя Рюрика. Согласно легенде, граф в 1823 году отправился в путешествие по Китаю. Там он стал свидетелем нападения бандитов на кортеж мандарина и отдал приказ своим сопровождающим открыть огонь по грабителям. Спасенный чиновник в знак благодарности преподнес Чарльзу Грею коробочку с необычным чаем и приложил рецепт его приготовления. Вернувшись на родину, граф начал угощать им своих гостей, и вскоре чай с бергамотом стал очень популярен на Западе.

Читать дальше »

Комментарии отключены

Ноя 06 2011

Чай из ромашки

Автор: в рубрике Ароматизированный чай

Нет более известного растения в медицине, как в народной, так и в традиционной, чем аптечная ромашка. Она с успехом применяется в медицине и косметологии. В чем секрет этого чудесного растения?

Немного истории

Название растения на латыни — Matricaria chamomilla (Matricaria recutita, Anthemis nobilis) — имеет греческое происхождение и было дано ромашке из-за внешних характерных признаков: низкорослости, наличия мелких цветочков и листьев, а также специфического запаха растения, отдаленно напоминающего, как казалось древним мудрецам, запах яблок. Читать дальше »

Комментарии отключены

Ноя 04 2011

Фруктовый чай

Фруктовый чай представляет собой купаж (смесь) разнообразных фруктов, ягод, листьев, цветов и тщательно подобранных натуральных ароматизаторов. В своем составе он не содержит чайных листьев, чем и отличается от чая с добавками. Фруктовые чаи являются отличной альтернативой фруктовым компотам. Они обладают общеукрепляющим действием, благодаря чему пользуются особенной популярностью в странах с холодным климатом.
Преимущества фруктового чая:
-фруктовый чай содержит много витаминов и полезных для организма веществ.  Читать дальше »

Комментарии отключены

Сен 08 2011

Вьетнамский чай с ароматом лотоса

Аромат лотоса издавна считается квинтэссенцией всего самого ценного в этом мире. Поэтому в старину во Вьетнаме чай с ароматом лотоса был привилегированным напитком королевского двора, аристократов и богатых людей. В дошедших до нас записках известного вьетнамского ученого-лекаря Ле Хыу Чака, литературным псевдонимом которого было имя Хай Тхыонг Лан Онг (1720-1991 гг.), говорится: «лотос растет среди черной грязи, однако не имеет дурного запаха, как грязь; наоборот, лотос вбирает в себя лучшие ароматы, витающие в воздухе… Все части лотоса — корень, лепестки цветка, листья, пестики и зерна — являются чудодейственными лекарствами». Читать дальше »

Комментарии отключены

Авг 19 2011

Чай Белый ангел

Чай «Белый ангел» – это белый чай, который содержит в своем составе китайский белый чай Пай Му Тан , Сенча с добавкой различных ароматизаторов. Белый чай относится к неферментированным чаям. Во время сбора белого чая особое внимание уделяют селекции листьев. Для белого чая собирают только самые молодые полураспустившиеся листья первого урожая, полуприкрытые короткими белыми волосками раскрытой чайной почки. Для элитных белых чаев собирается либо только один верхушечный листик (типса) и иногда еще один следующий за ней листик. Читать дальше »

Комментарии отключены

Авг 13 2011

Пуэр с лепестками роз

Автор: в рубрике Пуэр,Экзотические чаи

Этот чай пуэр представляет собой уникальное сочетание эффекта чая пуэр и современных технологий.
Этот вид чая пуэр не только романтичный, нежный, но и разработан специально  для женщин.

Действие чая пуэр с розой: Читать дальше »

Комментарии отключены

Июн 13 2011

Чай: полезные добавки

Каждый, наверное, согласится, что деление любителей чая на поклонников исключительно травяных чаев и предпочитающих заварку из черного и зеленого чая, очень условно. То и дело люди переступают «границу», пьют и тот, и другой. Это отнюдь не означает, что они изменили своим принципам. Такое разнообразие не противопоказано, наоборот, различные чаи чудесно дополняют друг друга, благодаря своим подчас уникальным свойствам. Читать дальше »

Комментарии отключены

Июн 04 2011

Жасминовый чай

Жасминовый чай — один из самых известных и в то же время самых уникальных образцов цветочного чая. История жасминового чая берет свое начало в Древнем Китае, и до сих пор главным центром его производства остается провинция Фуцзянь, расположенная в юго-восточной части страны. Высшие сорта жасминового чая, такие как Jasmine Deluxe, необыкновенно изысканны и нежны, благодаря своему утонченному вкусу и аромату они получили признание во всем мире. Читать дальше »

Комментарии отключены

Июн 04 2011

Чай Эрл-Грей

Среди всех сортов и разновидностей ароматизированного черного чая первое место в мире по популярности занимает черный чай с бергамотом — знаменитый Эрл Грей. Этот чай уже давно стал классическим напитком для европейцев и в особенности для англичан. Читать дальше »

Комментарии отключены

Янв 21 2011

Как появился ароматизированый чай

Автор: в рубрике Ароматизированный чай

Именно с ароматизированных сортов обычно начинается увлекательное путешествие в волшебный мир чая. Этому способствует широчайший ассортимент ароматизированного чая и его неповторимое своеобразие.

Ароматизация — это усиление ароматического букета и наполнение вкуса чая необычными оттенками. Ассортимент зеленого и черного чаев значительно расширяется за счет ароматизации, так как этот метод позволяет создавать практически бесконечное число ароматических оттенков. Читать дальше »

Комментарии отключены

Янв 21 2011

Ароматизированные чаи

Автор: в рубрике Ароматизированный чай

Ароматизированные чаи достаточно популярны и производятся многими частными компаниями. Например, в Китае ароматизированные чаи особенно популярны на севере страны. Чаю дают либо впитать аромат свежесобранных цветов, либо придают ему аромат. Ароматизируют его в процессе совместной сушки, либо добавляют засушенные цветы в готовый чай, и он приобретает аромат жасмина, орхидеи или цветов коричневого дерева, но сохраняет свой собственный вкус. Читать дальше »

Комментарии отключены

1 из 11