Окт 12 2014

Рубрика - Пироги - Рецепты блюд к чаю






Сочный яблочный пирог


Сочный яблочный пирогМы приготовим именно из тех продуктов которые всегда есть у каждого в доме.

Нам понадобится: В 200 мл кефира добавим 1/2 чайн ложки соды и хорошенько все размешаем. Вместо кефира можно использовать любые кисломолочные продукты (простоквашу, сметану и.т.д.) Все, что найдется у вас в холодильнике.

Два яйца разбиваем в миску и добавим 200 гр сахара. И сбиваем до образования однородной пышной массы, для этого лучше всего использовать миксер, т.к в ручную получить нужную для консистенцию, будет сложно. Сюда же добавляем 4 стол. ложки растительного рафинированного масла.

После вливаем кефир с содой. И все еще раз необходимо хорошенько взбить. Также необходимо 1,5 чайной ложки молотой корицы, 1,5 чайная ложка разрыхлителя и 280 гр просеянной муки. Все тщательно необходимо размешать, и добавляем тонко нарезанные яблоки.

Подготавливаем  форму для выпекания для этого, на дно положим пергаментную бумагу и смажем все сливочным маслом. Далее выкладываем тесто в форму, помимо яблок, можно использовать разные ягоды/фрукты, все как говорится по вашему вкусу.

Ставим в духовку, что изначально разогревается до 180 С, на 40-45 минут, до образования легкого золотистого цвета. После того как пирог готов не спешите его нарезать, оставьте его в сторонку на 25-30 минут, чтобы он стал комнатной температуры.

Теперь перекладываем на блюдо и разрезаем. Он получается очень сочным, благодаря начинки из яблок, а тесто очень нежным, т.к в его составе есть как кисломолочный продукт, так и растительное масло. Приятного аппетита!

Если вы всегда мечтали открыть свою пекарню дабы готовить там замечательные и вкусные пироги/торты тогда без соответствующего оборудования вам просто не обойтись. Речь идет про конвекционные печи цены на которые в сети гораздо ниже чем у обычных поставщиков, например тут www.golfstream.org/catalog/pechi/konventsionnye-pechi. Кроме того понадобится много других деталей и решения разных нюансов.




Похожие статьи:

Плюшки
Шоколадное печенье с кокосовым кремом
Рассыпчатый пирог со сливовым вареньем
Торт со сгущенкой и арахисом





Интересная информация? Тогда подпишитесь на ленту новостей, и читайте наши статьи первыми.

Хотите получать анонсы статей по электронной почте? Подпишитесь на рассылку по Email