Мар 05 2012

Рубрика - Способы приготовления кофе - Статьи о кофе






Приготовление кофе на песке в домашних условиях


Сегодня рассмотрим интереснейший способ варки кофе – на песке. Этот способ приготовления кофе пришел к нам с древнейших времен. Он приобрел большую популярность в мире  из-за эстетики приготовления и уникальности вкуса приготовленного кофе.

Для того, чтобы приготовить кофе на песке в домашних условиях и удивить своих гостей необходимо приобрести специальный набор. В него входит жаровня для песка, медная турка с деревянной ручкой, ложечка для перемешивания кофе, лопатка для песка.

 

Итак, начнем церемонию приготовления кофе на песке.

Для начала насыпаем мелкий песок в жаровню. Для этого подходит кварцевый песок. Обычно он идет в наборе с жаровней. Жаровню разогревам до 350-400 градусов. Для разогрева можно использовать газовую или электрическую плиту.

Возьмем турку  с деревянной ручкой. Насыпаем кофе и сахар – количество по вкусу.  Наливаем чистую воду ( не используйте водопроводную – испортите кофе). Все хорошо перемешать. Поставить турку глубоко в  горячий песок  так, чтобы были погружены бока турки, но она стояла на песке, а не на дне жаровни. Дождемся пока кофе нагреется и кофейная пена начнет подниматься. Снимем турку с песка. Отставим в сторону и подождем пока пена опуститься. Ставим  опять турку на песок и повторяем процедуру 2-3 раза. Вынимаем турку из песка. Аккуратно разливаем кофе по чашкам так, чтобы пенка была сверху. Приятного!

Песок можно использовать несколько раз, поэтому, когда он остынем, можно его пересыпать в мешочек до следующего использования.

P.S. Приготовив кофе, можно расслабится и пообщаться с друзьями в соцсетях. Для таких целей идеально подходят телефоны с QWERTY-клавиатурой, например nokia c3 .  Модуль Wi-Fi в данном телефоне, позволит свободно перемещаться по квартире с чашечкой кофе.


Ищите настоящий ПУЭР? Хотите «взбодриться» ? Заходите в интернет-магазин китайских чаев! Большой выбор пуэров. Любой вид оплаты. Доставка по Украине и СНГ

Похожие статьи:

Пасхальный кофе
Причины поломки кофемашины
Вода для приготовления кофе
Выпив чашечку кофе, люди становятся более сговорчивыми





Интересная информация? Тогда подпишитесь на ленту новостей, и читайте наши статьи первыми.

Хотите получать анонсы статей по электронной почте? Подпишитесь на рассылку по Email