Фев 28 2011

Узнать характер человека стало проще- достаточно посмотреть, что за чай он предпочитает.

В рубрике Статьи о чае

Зеленый чай
Вы уравновешенный человек. У вас крайне редко случаются сильные эмоциональные вспышки. В качестве надежного и верного друга вас хотят видеть многие. Вам не все равно, из чего пить чай – чашка со сколом или «не тот» рисунок на кружке играют для вас решающую роль при выборе посуды.Даже если чаепитие намечается в спартанских условиях или где-нибудь вдали от цивилизации. Психологи рекомендуют воспринимать жизнь немного полегче, повеселее, позадорнее. Научитесь, что ли, отбивать чайной ложкой в чашке ритм «В траве сидел кузнечик»… Читать дальше »

Фев 27 2011

Где «растет» растворимый кофе?

В рубрике Статьи о кофе

Родина растворимого кофе – Швейцария.Культура употребления кофе в Швейцарии и соседней Бельгии уходит корнями в семнадцатый век.

В современной европейской кофейной культуре эти страны занимают особое место. Кофе здесь любят, как нигде.  Гордость нынешней Швейцарии – всемирно известная компания «Нестле». Ежегодно в научно-технические исследования и разработки в области производства кофе здесь вкладываются значительные средства. В Бельгии сегодня каждый житель, в среднем, ежегодно употребляет до восьми килограммов кофейных зерен. А всего эта маленькая страна закупает в год около сорока тысяч тонн кофе. В общем объеме государственного импорта кофе занимает в Бельгии второе место. Качественную продукцию фирмы «Румбаутс» хорошо знают во всем мире. Читать дальше »

Фев 27 2011

Письма с запахом кофе

В рубрике Статьи о кофе

В Бразилии решили выпустить почтовую марку с запахом бразильского кофе.

Национальная почтовая служба Бразилии объявила, что будет выпущено таких марок 3,6 миллионов штук. На марке изображена ложка с кофейными зернами. Дизайн разработан бразильским художником Вера Пилотто да Сильва.

Известно, что Бразилия является крупнейшим в мире экспортером кофе, поэтому марка — своего рода рекламный трюк для продвижения на рынке основного продукта бразильского экспорта. Читать дальше »

Фев 27 2011

Кофе для похудения

В рубрике Статьи о кофе

Кофе для похудения сегодня завоевывает все больше поклонников. И действительно, это так приятно — насладиться чашечкой ароматного кофе для похудения и одновременно распроститься с несколькими лишними килограммами. Но в чем же секрет кофе для похудения?

Читать дальше »

Фев 27 2011

Кофе- напиток убеждения

В рубрике Статьи о кофе

Если вы желаете, чтобы кто-то согласился с вашей точкой зрения или вашими взглядами, вы можете угостить эту женщину, или мужчину, чашечкой хорошего кофе.

Читать дальше »

Фев 27 2011

Духи с запахом кофе

В рубрике Статьи о кофе

Существует ряд парфюмерных композиций, специально созданных для любительниц кофе

Есть целая серия ароматов под названием Cafe-Cafe у фирмы Cofinluxe. Но, если честно, то аромат кофе чувствуется только в одном из них — это Cafe-Cafe Green, который содержит кисловатые нотки зеленого кофе. Читать дальше »

Фев 27 2011

Летний тортик

В рубрике Торты

Ингредиенты

Бисквит – 300 гр. (можно купить готовый или приготовить самим)

Сметана – 500 гр.

Сахар – 1 ст.

Желатин – 3 ст. лож.

Клубника

Киви

Читать дальше »

Фев 27 2011

Маковый тортик

В рубрике Торты

Ингредиенты

Тесто

4 яйца
1 стакан мака

1 стакан кефира

1 стакан сахара

1 стакан муки

? ч.л соды

Крем

1 банка сгущёнки

200 г сливочного масла

4 ст ложки какао

Читать дальше »

Фев 27 2011

Торт «Птичье молоко»

В рубрике Торты

Ингредиенты:
20 гр.желатина
6 сырых белков
2 ст.сахара
100 гр.шоколада
30-50 гр.слив.масла.

Приготовление:
желатин высыпаем в алюминиевую посуду и заливаем 8 ст.л.холодной воды.Отставляем в сторону.

А в это время в какую-нибудь кастрюлю (миску) отделяем 6 яйчных белков (желтки нам не понадобятся), туда же всыпаем 2 ст.сахара и взбиваем непрерывно до тех пор, пока эта масса не превратится в густую пену держащую форму (миксером я взбиваю минут 5-7). Как только масса загустела не переставая взбивать, посюдину с набухшим желатином ставим на огонь (лучше медленный) и топим. Жидкость выливаем в массу (то, что не растопилось не вливаем) и перемешиваем. Читать дальше »

Фев 27 2011

Морковный пирог

В рубрике Пироги

Ингредиенты:
Для теста:
2 стакана муки
2 стакана сахара
1 ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. соды
1 ч.л. соли
1 ч. л. корицы
3 стакана мелко натертой моркови
1 стакан растительного масла (без запаха)
4 яйца

Для крема:
500 г сливочного сыра
1 ч. л. ванильного сахара
2 ст. л. сахарной пудры
2 ст. л. корицы

Читать дальше »

Фев 27 2011

Яблочный пирог

В рубрике Пироги

Ингредиенты

Тесто: 1,5 стакана муки,

0,5 стакана сметаны,

150 граммов сливочного масла,

1 чайная ложка разрыхлителя,

0,5 стакана сахара.
Крем:

1 стакан сметаны,

1 яйцо,

1-1,5стакана сахара

2-3 ст.ложки муки,

1 килограмм яблок.

Читать дальше »

Фев 27 2011

Пирог «Черника под снегом»

В рубрике Пироги

Ингредиенты:
200г слив масла
2ст. муки
3 желтка
2ст.л. сахарного песка

1 стакан ягод
Масло порубить с мукой так чтобы тесто было рассыпчатое. Желтки взбить с сахаром и смешать с тестом. Тесто прямо комом выложить в форму и разровнять руками, формируя «бортики». Наколоть вилкой и поставить выпекаться.

Ягоды можно использовать любые, но лучше свежие(так тесто не сильно мокрое будет от сока консервированных) У меня здесь консервированная черника в собственном соку и вышло достаточно сочно, однако на любителя.

Охлажденные белки(у нас их осталось три штуки от желтков) взбиваем как на безе . Читать дальше »

Фев 27 2011

Пирог «Клюква под снегом»

В рубрике Пироги

Ингредиенты

Тесто:
1.5 ст. сметаны,
1.5 ст. сахара,
2 яйца,
1/2 ч.л.соды, гашенной уксусом,
2 ст. муки

Крем 1:
1ст. сметаны взбить с 1 ст. сахара и 1 п. ванильного сахара
Крем 2:
1ст. клюквы провернуть в мясорубке с 1 лимоном (я взяла 1 апельсин) и 1 ст. сахара

Читать дальше »

Фев 27 2011

Клубничный пирог

В рубрике Пироги

Ингредиенты :
1.5 стакана сахара
200 г сливочного масла
5 яиц
2 стакана нежирной сметаны
3 стакана муки
3 ч.л. разрыхлителя

Для крема :
1 стакан сметаны

100 г творога

1 уп загустителя для сливок( можно и без него

2 ст ложки сахара

Стакан клубники

Читать дальше »

Фев 27 2011

Банановый пирог

В рубрике Пироги

 

 

 

 

 

 

 

Хочется так же напомнить и то том, что если делать выпечку самостоятельно нет возможности, то настоятельно рекомендую вам такую услугу как выпечка на заказ от лучших специалистов, которые могут вам сделать любой шедевр который по уровню будет ничем не уступать домашним выпечкам сделанными вашими руками.

Ингредиенты :
1.5 стакана сахара
200 г сливочного масла
5 яиц
2 стакана нежирной сметаны
3 стакана муки
3 ч.л. разрыхлителя

Для крема :
1 стакан сметаны

100 г творога

1 уп загустителя для сливок( можно и без него

2 ст ложки сахара
банан

Читать дальше »