Мар 26 2011

Коктейль Брюло

Ингредиенты

1. Свежесваренный кофе (130мл)

2. Коньяк (2мл)

3. Цедра лимона (2гр)

4. Цедра апельсина (2гр)

Читать дальше »

Мар 26 2011

кофе Мускат

Ингредиенты
одна чашечка крепкого эспрессо,

половинка чашечки сливок (жирность можно выбрать по своему усмотрению),

один яичный желток,

одна столовая ложка тростникового (коричневого) сахара

щепотка тертого или молотого мускатного ореха.

Читать дальше »

Мар 25 2011

Полезные свойства белого чая

Еще при дворе китайских императоров заваривали белый чай, свойства которого начали изучать не так давно. Он имеет нежный цветочный аромат при заваривании, поскольку представляет собой верхние листики, которые только начинают распускаться. Благодаря  быстрому высыханию, в листиках этого чая содержится очень много антиоксидантов. Из всех чаев, не проходит процесс ферментации только белый чай – свойства его после сушки сохраняются. Кстати если вы любите обжаренную рыбку в тесте с чаем кушать то советую вам поймать рыбу посредством подводной охоты. Все что вам нужно это гарпун и гидрокостюмы для подводной охоты хорошего качества и за разумную стоимость. Перейдя по ссылке вы именно такие костюмы и найдете для того чтобы комфортно плавать под водой.

 

 

  • В чем же заключается польза свойств белого чая?
  • Профилактика сердечных заболеваний.
  • Способствует снижению уровня холестерина в крови.
  • Укрепляет суставы и кости.
  • Благодаря высокому содержанию антиоксидантов, блокируется увеличение свободных радикалов.
  • Если регулярно пить белый чай, давление нормализуется.

Повышает иммунитет.

Белый час практически не имеет активные вещества и хорошо подходит для заваривания белого чая, детям и пожилым людям. Кроме того, его листики содержат большое количество витаминов В и С, а также катехины, которые обладают противораковыми свойствами. При регулярном употреблении (в течение месяца, 3 раза в день), белый чай, давление снижает, а сосуды укрепляет и очищает. А еще белый чай способствует расщеплению  жиров и снижению лишнего веса.

Благодаря высокому содержанию витаминов, полифенолов, антиоксидантов, биофлавоноидов, белый чай, свойства которого такие незаменимые, используют как  антивирусное оружие для борьбы с инфекционными бактериями и свободными радикалами, которые ускоряют процесс старения. Также он используется для профилактики кариеса и зубного камня. Белый чай препятствует развитию сердечнососудистых заболеваний,  улучшает процесс кроветворения.

Чтобы белый чай не потерял свои свойства, его надо правильно заваривать. Следует также отметить, что его используют для изготовления лекарств, зубной пасты, омолаживающих кремов и  в парфюмерии.

*****************************************************
**********************************************************

Мар 24 2011

Нилгири

«Третий крупный центр производства чая в Индии — Нилгири у гряды Голубых гор на юге Индостана, простирающийся из штата Керала, где также производят чай, к штату Тамилнад. Высокогорные пики и предгорья окружены рядом лугов и буйно растущими джунглями, в которых даже в наше время пасутся стада слонов. Первые плантации в этих предгорьях были заложены в 1840 г. на месте непроходимых лесов британским полковником Джоном Аучтерлони.

Читать дальше »

Мар 23 2011

Ореховый пирог

Ингредиенты

тесто:

200 г сливочного масла или маргарина

100 г сахара

2 яйца

2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)

Читать дальше »

Мар 23 2011

Торт Песочный

Ингредиенты

250 г сливочного масла или маргарина

3 желтка

1 стакан сахара

3 стакана муки

1 ч.л. разрыхлителя (или 0,5 ч.л. гашеной соды)

2 баночки вареного сгущенного молока

Читать дальше »

Мар 20 2011

Коктейль Бразилия

Ингредиенты:
Холодный кофе — 200 мл.

сахарный песок — 1 чайная ложка,

сливочное мороженое — 50 г,

яблочный сок — 2 чайные ложки,

цедра апельсина.

Читать дальше »

Мар 20 2011

Чайный глинтвейн

Ингредиенты
Чай 1 л

Сок  яблочный 300мл

Сок виноградный 300 мл

Сахар 200г

Читать дальше »

Мар 20 2011

Коктейль Мулатка

Ингредиенты

Чай 125 мл

Сахарный сироп 20 мл

Какао 1 чайная ложка

Сироп малиновый 10 мл

Читать дальше »

Мар 20 2011

Апельсиновый айс-чай

Ингредиенты
Мороженое 50г

Чай 125 мл

Сахар

Для украшения
взбитые сливки

Мандарин

Читать дальше »

Мар 19 2011

Духи с ароматом чая

В рубрике Статьи о чае

Парфюмеры  давно заметили удивительные свойства зеленого чая. Его бодрящий и возбуждающий аромат используют многие парфюмерные дома. Большим почитателем чайных запахов я бы назвала одну из крупнейших компаний в мире, по производству предметов роскоши — Bvlgari . В наиболее успешных ароматах этого бренда как раз присутствуют ноты зеленого или черного чая.

Читать дальше »

Мар 19 2011

кофе Копи Лювак

«Kopi Luwak» — один из сортов самого дорогого в мире кофе. Он отличается неповторимым ароматом и самой разнообразной вкусовой гаммой. Конечно, на это влияют и методы обработки, и район, где произрастает кофейное дерево. Однако главным отличием этого кофе все же является не это. «Kopi Luwak» производится на острове Суматра. В переводе с местного индонезийского диалекта слово «лювак» означает название маленького зверька, азиатской пальмовой циветты.

Читать дальше »

Мар 19 2011

Белый чай «Белый пион»

Это один из самых известных белых чаев Китая, пользующийся заслуженной популярностью во всем мире. Белый Пион — восхитительный белый чай, сразу располагающий к себе своей свежестью в аромате и вкусе. Его натура, это свежесть, бодрость и легкость.

Как и положено белому чаю, Белый Пион, обладает сладковатым приятным привкусом с цветочными оттенками.

Читать дальше »

Мар 18 2011

Печенье сахарное

Ингредиенты

Маргарин- 200г

Яйца – 2 шт

Мука- 4 стакана

Сметана – 200г

Сахар – 1 стакан

1 уп разрыхлителя для теста

Читать дальше »

Мар 18 2011

Печенье Мраморное

Ингредиенты:

Мука 1.5 стакана

Сахарная пудра пол стакана

Масло сливочное 150 г

Яйцо 1 шт

Ванильный сахар 1 пакетик(5г)

Читать дальше »