Апр 15 2011

Коктейль Королевский меланж

Ингредиенты для приготовления коктейля:
- 130 мл свежесваренного крепкого черного кофе,
- 50 гр. сахара,
- 30 мл. сливок,
- 20 мл. рома.
- гвоздика, цедра лимона.

Читать дальше »

Апр 15 2011

Специальный чай для детей

В рубрике Статьи о чае

Компания Tetley Group займется выпуском чая специально для детей. Несмотря на то, что ранее подобные попытки выпускать узкоспециализированный чай успехом не увенчались, сначала компания Akbar, а теперь и Tetley Group, объявили о пополнении ассортимента производимых чаев специальной разновидностью этого напитка для детей.

Читать дальше »

Апр 15 2011

Чай мятный с цитрусовым соком

Ингредиенты:

175 г сахара,

600 мл чая,

300 мл апельсинового сока,

150 мл лимонного сока,

ломтики 1 апельсина и 1 лимона,

лед,

ягоды клубники,

листья мяты.

Читать дальше »

Апр 15 2011

Маффины с бананом

Ингредиенты

1 большой банан

150 г сахара

2 ч.л. ванильного сахара

150 г сливочного масла или маргарина

3 яйца

2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)

200-250 г муки

Читать дальше »

Апр 14 2011

Апельсиновые маффины

Ингредиенты

1 апельсин

150 г сахара

2 ч.л. ванильного сахара

150 г сливочного масла или маргарина

3 яйца

2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)

200-250 г муки

Читать дальше »

Апр 10 2011

Торт «Наполеон»

 

 

 

 

 

Если вы любите готовить на вашей кухне, но видите что уже пора менять ее то выгоднее покупать кухню не у посредников а у производителей. Например здесь: http://mebli-zakaz.kiev.ua занимаются не только продажей но производством мебели. В частности заказать кухню можно под свои требования и размеры. Цены очень лояльные и вы можете найти то что вам нужно, прямо на сайте. И не только кухни но и любую мебель для вашего дома или квартиры вы без проблем сможете заказать.

Ингредиенты:

Для теста:

2 яйца
300 г сливочного масла
6 стаканов муки (стакан = 200 мл)
4 ст. л. уксуса
300 мл воды

Читать дальше »

Апр 09 2011

Эксклюзивный кофе Копи Лювак

Кофе Копи Лювак считается самым лучшим, самым утонченным и самым дорогим видом кофе в мире. Главным отличием этого кофе является способ его производства. Особый вкус зерна кофе приобретают, проходя через пищеварительный тракт циветты. Циветта – это млекопитающее, относящееся к семейству виверровых из отряда хищников. Внешне напоминает  куниц. Это небольшие животные длиной от 30 до 98 см, хвост 12-90 см, масса зверька от 1 до 15 кг. Читать дальше »

Апр 07 2011

Лимонные кексы

Ингредиенты

ТЕСТО
2 стакана муки,

1 стакан сахара,

200г размягченного сливочного масла,

1 лимон,

1 ч ложка куркумы,

Читать дальше »

Апр 07 2011

Сливочно-кофейный коктейль

Ингредиенты:
1 чашка сваренного кофе,
30 г сливочного ликера,
100 г сливок,
2 ч. ложки сахара.

Читать дальше »

Апр 07 2011

Коктейль «Чайный десерт»

Молоко – 300г,

настой чая - 300г,

сливочное мороженное — 4 ст.ложки (с верхом).

Молочный шоколад

Читать дальше »

Апр 07 2011

«Красный чай» с грейпфрутом и коньяком

60г сахара,

10 г чая каркаде,

400мл воды,

50 мл коньяка,

1 красный грейпфрут

Читать дальше »

Апр 05 2011

Банановое печенье

100г сливочного масла размягченного

150 г сахара

1 большой банан

1 яйцо

100 г муки

100 г геркулеса( я взяла овсянку Нордик – у неё тоненькие хлопья)

1 пакетик(10г) разрыхлителя для теста

Читать дальше »

Апр 05 2011

Имбирный чай

Несмотря на название, из имбиря чай не делают. Имбирь добавляют в уже заваренный традиционный чай. Причем, чайный лист можно использовать любой, от этого суть не меняется, главное, чтобы имбирь был свежий, во в сяком случае — не молотый. Кстати, если вам нужна качественная Декоративная штукатурка Американка на вашу кухню, то здесь вам нужно найти только лучших специалистов, ведь такую штукатурку нужно знать делать, и стоит подойти к решению вопроса очень скрупулезно.

Чай с имбирем (так будет правильнее), можно назвать универсальным средством от зимних простуд и гриппа. Особенно, если добавить к напитку лимон и мед. Дело в том, что имбирь обладает уникальным свойством «разогревать» тело изнутри, да к тому же еще и многих вирусов и бактерий убивает.

Читать дальше »

Апр 05 2011

Заваривание чая Улун

Заваривание улуна – достаточно тонкий и индивидуальный процесс, зависящий от сорта чая и, в первую очередь, степени его ферментации. Близкие к зеленым чаям слабо ферментированные улуны завариваются аналогично им – при температуре 60-80?С в течение 1-3 минут. Сильно ферментированные улуны могут завариваться и при 90-95?С в течение 2-5 минут.
Способ, позволяющий раскрыть свойства улуна во всей их полноте и изысканности, – это знаменитая Китайская церемония Гунфу Ча.

Как правильно заваривать улун:

Читать дальше »

Апр 04 2011

Как заваривать Улун : чайная церемония Гунфу-ча

Особо изысканные процессы приготовления чая – для исключительно важных случаев – на Западе стали называть «Чайной церемонией», поскольку такие чаепития рождали в человеке чувства возвышенные и торжественные. По-китайски такое чаепитие называется «Гунфу-Ча» – высшее мастерство чаепития.

Для Гунфу-Ча используются только особые, так называемые бирюзовые чаи-улуны, и только высокого качества. Отличительной чертой чая Улун является выраженная возможность насладиться всеми четырьмя «особенностями» чая: ароматом, цветом настоя, вкусом чая, и формой листа.

Читать дальше »