Июн 08 2013

В гонконгской сети Starbucks для кофе набирали воду из крана в туалете

В рубрике Статьи о кофе

Starbucks гонконгГонконгская сеть кофеен Starbucks была уличена в приготовлении кофе из воды, набранной из-под крана общественного туалета, расположенного рядом с писсуаром. О нарушении технологии приготовления кофе заявила местная газета Apple Daily. Ее корреспондентам стало известно, что персонал кафе Starbucks набирал воду для кофе в туалете, расположенном на парковке торгового центра. Читать дальше »

Июн 07 2013

Иранские провинции Гилян и Мазендеран готовятся ко второму сбору чайного листа

чай Иранские провинцииСогласно сообщениям агентства ИСНА, иранским чаеводам из провинций Гилян и Мазендеран с начала первого сбора урожая удалось реализовать более 36,5 тысяч тонн чайного листа. Али Мохаррар, возглавляющий иранскую Организацию чая, отметил, что чаеразвесочные фабрики, закупившие указанное количество урожая 75%, которого составляет сырье перового сорта, уже переработали его и получили почти  9,5 тысяч тонн сухого чая. Читать дальше »

Июн 07 2013

Семинар-каппинг от итальянских кофейных экспертов

В рубрике Статьи о кофе

Семинар-каппинг кофеВ середине сентября в Москве итальянские профессионалы из компании Sandalj Trading Company, существующей с 1945 года, проведут мастер-класс о методах составления смесей для эспрессо. Он будет проводиться в рамках Объединенного кофейно-Чайного мероприятия и поможет лучше понять подход итальянцев к приготовлению эспрессо, а также ответит на ряд важных вопросов. Читать дальше »

Июн 04 2013

Чайный Лекторий Ahmad Tea дарит встречу с современными писателями

Ahmad TeaКультурно-выставочный центр «Дом Пашкова» 10 июня текущего года обещает стать уникальным местом, где в рамках Чайного Лектория Ahmad Tea, можно будет встретиться с ведущими британскими писателями Лоуренсом Норфолком и Россом Рейзиным, а также с нашим соотечественником Михаилом Елизаровым. Читать дальше »

Июн 01 2013

Опрос жителей Тбилиси выяснил их предпочтения в чае и кофе

ТбилисиПроект Iliauni Business Review позволил провести в начале апреля опрос среди жителей грузинской столицы, чтобы выяснить каким видам чая и кофе они отдают свои вкусовые предпочтения. В ходе опроса продавцы и консультанты супермаркетов отвечали на вопросы, составленные исследователями, что позволило узнать три наиболее продаваемых и востребованных бренда чая и кофе. Читать дальше »

Май 23 2013

Беременность и кофе – несовместимые вещи!

В рубрике Статьи о кофе

беременность и кофеЧрезмерное злоупотребление кофейными напитками оказывает кардинально негативное влияние на возможность женщины забеременеть. Данное влияние ученые из Дании сравнивают с вредом от вредной привычки курения. Согласно их утверждению, кофеин, огромная доза которого находится в четырех и более чашках кофе, в несколько раз понижает шансы девушки стать счастливой матерью. Читать дальше »

Май 23 2013

В Китае был открыт первый торговый центр белого чая

В рубрике Белый чай

белый чайНа территории небольшой области Фундин, которая располагается близ города Ниндэ, был, наконец, открыт один из крупнейших чайных торговых центров. После долгого проектирования его постройка наконец-то была завершена. Главное отличие данного торгового центра заключается в том, что он посвящен исключительно белому чаю. Читать дальше »

Май 05 2013

Рекомендации по правильному завариванию и питью чая

В рубрике Статьи о чае

заваривание чаяЧай является одним из наиболее популярных напитков по всему миру. Но, далеко не все умеют правильно заварить чай, в результате чего допускают ошибки, которые не только портят вкус этого благородного напитка, но нередко приводят к заболеваниям. Читать дальше »

Май 03 2013

В Уфе планируется конкурс по латте-арту

В рубрике Статьи о кофе

латте-артЛатте-арт это относительное новый вид искусства, который создается с помощью вливания молока в экспрессо. Не редко в качестве инструмента для рисования используют острые предметы, зубочистки. Техника латте-арта заключается в том, что в пенку температурой приблизительно в 60C градусов вливается подогретое до необходимой температуры и как следствие вспененное молоко. Читать дальше »

Май 03 2013

На плантации Цзюхуа чай будут собирать девственницы

плантация ЦзюхуаНетрадиционный, для западного мира, способ сбора и заваривания чая решили восстановить на плантации Jiuhua в китайской провинции Хэнань. Согласно старинной традиции, только «чистые» девы могли заваривать чай, который они же собирали весьма необычным способом. Читать дальше »

Апр 25 2013

Кофе, инкрустированное кристаллами

В рубрике Статьи о кофе

Formosan Civet CoffeeСамый дорогостоящий японский кофе был упакован в соответствующие баночки, инкрустированные кристаллами Сваровски. Не так давно на территории Японии появился новый тайваньский кофе циветты. Торговая марка, производящая этот роскошный напиток решила соригинальничать и поместила продукцию в изысканные баночки, декорированные множеством переливающихся на свету кристаллов «Swarovski». Читать дальше »

Апр 25 2013

Сочинская чайная плантация стала героиней документального фильма

В рубрике Статьи о чае

Сочинская чайная плантацияНесколько дней назад на чайную плантацию, расположенную в Хостинском районе курортного Сочи, прибыли китайские телевизионщики, чтобы провести ряд съемок для документального сериала «Великий чайный путь».

Фильм рассматривает развитие торговли между двумя странами через призму истории, а также сравнивает традиции чаепития в Китае и России. Читать дальше »

Апр 04 2013

Чашечка с чаем утром избавит от отеков

В рубрике Чай и здоровье

чай от отековНе малое число из нас страдает от утренних отеков под глазами, которые смотрятся крайне не эстетично и в связи с этим, вызывают у многих людей чувство дискомфорта. Как же бороться с данным явлением? Нам всем известен способ применения чайных пакетиков и заварки. Но есть куда более действенный метод. Читать дальше »

Мар 29 2013

Один житель Казахстана выпивает 6 чашек чая в день

В рубрике Статьи о чае

Казахстан чайНа сегодняшний день казахстанский рынок чая «содержит» 24,5 миллионов килограммов в год, в то время как сами жители Казахстана заняли ряды лидеров по потреблению чая в мировом масштабе и являются главными потребителями чайной продукции среди стран СНГ. Читать дальше »

Мар 26 2013

Топ напитков молодости и долголетия включает в себя чай и кофе

В рубрике Интересное

чай и кофеКаждому человеку свойственно желание сохранить здоровье и продлить молодость. Британские ученые составили рейтинг напитков благоприятствующих реализации данных желаний. Первое место в топе заняла минеральная вода, которая увлажняет кожу, улучшает процессы пищеварения и притупляет чувство голода. Читать дальше »