Дек 11 2011

Рубрика - Печенье - Рецепты блюд к чаю






Новогодняя выпечка. Печенье Лимонные звёздочки


Ингредиенты:

для печенья:

1 / 2 стакана сливочного

1 стакан сахара

1 крупное яйцо

1 и 1 / 2 чайной ложки лимонной кислоты

1 / 2 стакана сметаны

1 чайная ложка тертой лимонной цедры

2 и 3 / 4 стакана муки

1 / 2 ч.л. соды, гашеной

1 / 2 ч.л. соли

для глазури:

1 и 1 / 2 стакана сахарной пудры

6 ст.л. сливочного масла

3 / 4 чайной ложки лимонной кислоты

желтый пищевой  краситель

3 – 4 ст. л. молока

Сахар

В большой миске соединить  сливки и сахар до легкой и пушистой однородной  массы. Добавить взбитое яйцо. Добавить  сметану. Перемешать. Добавить муку, соль  и соду, лимонную кислоту и цедру. Убрать  в холодильник на 3 часа.

 

Раскатать тесто  толщиной0,5 см. Вырезать фигурки в  виде звездочек.

 

Приготовить лист для  выпечки. Смазать маслом и слегка  посыпать мукой. Выложить печенье. Выпекать  в предварительно разогретой духовке  в течение 5-8 минут. Охладить при  комнатной температуре.

 

Смешать все ингредиенты  для глазури (за исключением сахара).  Выложить на печенье, посыпать сахаром.

Источник: http://cooker66.ya.ru/replies.xml?item_no=792


Похожие статьи:

Лимонный пирог
Фаршированные яблоки
Шоколадное печенье
Творожно-лимонный кекс





Интересная информация? Тогда подпишитесь на ленту новостей, и читайте наши статьи первыми.

Хотите получать анонсы статей по электронной почте? Подпишитесь на рассылку по Email