Июл 02 2016

Рубрика - Запеканки






Немецкий штрудель с черемшой


Сегодня я хочу поделиться с вами еще одним семейным рецептом, причем не только очень вкусным, но и очень бюджетным. Его моя бабушка привезла из Германии, где они с дедушкой жили, пока он проходил военную службу. Моя бабушка чудесно печет и в ее арсенале много рецептов польской и немецкой выпечки, которые она копит со времен своей юности. Честно сказать, я ей и в подметки не гожусь по части кулинарии, но вот этот рецепт покоряется даже мне. Кстати, если вы любите веера использовать в жару, то к вашему вниманию красивые решения которые можно найти тут: http://oshop.ua/chai/brazilskij-kofe.html. Отличный выбор вееров в восточном стиле и высокого качества.

Штрудели вкусные

Я вообще очень люблю штрудели и не только за то, что они вкусные и простые в приготовлении, но и за то, что обходятся они буквально в копейки. В летний сезон у нас штрудель на столе два- три раза в неделю, правда очень недолго, потому что уминается за один присест. Начинки самые разнообразные, яблочные и вишневые само собой, а сегодня я вам хочу рассказать о необычном штруделе с зеленью.
Для приготовления нам понадобятся:

 

  • Бездрожжевое тесто (можно готовое) 400-500 г
  • 3 картофелины средни размеров
  • 1/2 стакана сметаны
  • 1/2 пачки сливочного масла
  • большой пучок черемши
  • соль, перец, мускатный орех по вкусу

Сначала позвольте сказать пару слов о черемше. Ее в наших краях не очень жалуют и используют в основном в разнообразных салатах, а еще в консервированном виде как холодную закуску к водочке. А между тем эта полезная травка с пикантным чесночным вкусом и ароматом в северной Европе пользуется заслуженным уважением и употребляется во множестве блюд. В сельской местности ей даже специально кормят коров, чтобы получить необыкновенное молоко с особым ароматом и привкусом. Очень часто ее добавляют в домашние сыры и разнообразные начинки. Вот, как и в этом рецепте.

Похожие статьи:

Запеканка с творогом и грушей
Творожный пирог
Творожник со сливой
Французский творожник





Интересная информация? Тогда подпишитесь на ленту новостей, и читайте наши статьи первыми.

Хотите получать анонсы статей по электронной почте? Подпишитесь на рассылку по Email