Янв 23 2012

Рубрика - Коктейли на основе кофе - Способы приготовления кофе






Мокачино


Не существует правильного или неправильного приготовления коктейлей, а мокачино — это именно коктейль. Его составляющие:

Шоколадный соус (горячий шоколад) — 40-50 мл
Молоко — 100-120 мл
Кофе — 30-50 мл.

Готовят мокачино в прозрачном бокале, но можно приготовить и в чашке.

1. Сначала в бокал наливают шоколадный соус (горячий шоколад).

2. Затем подогревают молоко и вливают в бокал одним из двух способов: или так, чтобы оно перемешалось с шоколадом, или так, чтобы образовались слои, — в этом случае молоко вливают очень осторожно. В более правильном и приятном варианте — взбить молоко до однородной глянцевой массы и влить в бокал так, чтобы осталось полсантиметра до края бокала.

3. В последнюю очередь добавляют кофе, приготовленный или в турке, или в кофеварке, или эспрессо.

Термин moccaccino используют в некоторых областях Европы и Ближнего Востока, чтобы описать кофе Latte с какао или шоколадом. В США так обычно называют кофе со взбитыми сливками и шоколадом.

А в жаркую погоду можно приготовить мокачино со льдом.

Мокачино со льдом – это почти то же самое, что капучино со льдом. Разница в том, что на этот раз мы добавим немного шоколадного сиропа. Мокачино со льдом хорошо пить в жаркий солнечный денек. Зимой можно готовить этот рецепт и без льда.

Ингредиенты:

• 2 части эспрессо
• 1 часть шоколадного сиропа
• 5 частей взбитого паром в пену молоко (или сгущенки)
• Лед

Приготовление:

Заполнить стакан кубиками льда, добавить взбитое в питчере молоко или сгущенку. Смешать эспрессо с шоколадным сиропом и медленно, по стенке бокала, влить в коктейль. Пить через соломинку.

Источник: http://cofesite.com/news/raznoobrazie-kokteyley-iz-kofe:-mokachino/


Ищите настоящий ПУЭР? Хотите «взбодриться» ? Заходите в интернет-магазин китайских чаев! Большой выбор пуэров. Любой вид оплаты. Доставка по Украине и СНГ

Похожие статьи:

Кофейный коктейль с персиками
Кофе-коктейль «Бананово-шоколадный смузи»
Латте с ликером
Американо или кофе по-американски





Интересная информация? Тогда подпишитесь на ленту новостей, и читайте наши статьи первыми.

Хотите получать анонсы статей по электронной почте? Подпишитесь на рассылку по Email