Фев 29 2012

Рубрика - Пироги - Рецепты блюд к чаю






Медовик лимонный


На нашем сайте вы можете найти множество рецептов приготовления вкусных пирогов. Сегодня предлагаю вам  приготовить интересный рецептик медовика, который я нашла на просторах интернета. Этот пирог прост в приготовлении и имеет необычный вкус.

Итак, ингредиенты.

Для основы необходимо :

Яйца – 4 шт

Сахар – 1 стакан

Мед – 4 полные столовые ложки

Сода – 1 чайная ложка

Сливочное масло – 5 столовых ложек

Мука- около 2 стаканов

 

Для крема нам понадобится:

Сметана 20-25% -1 литр

1.5 — 2 стакана сахара

Ванилин – 2 чайные ложки

Цедра одного небольшого лимона

 

Приготовление.

Для начала яйца необходимо взбить с сахаром.

Мед кладем в кастрюльку, включаем небольшой огонь и начинаем растапливать. Если вы видите, что по краям кастрюли мед начал пениться – необходимо выключить и сразу же добавить соду. Быстро  перемешать. У вас должна получиться крепкая пена.

Вливаем полученную пену к взбитым яйцам. Добавляем к полученной массе масло, потом муку. Тесто должно получиться как очень густая сметана. Берем форму ( у меня круглая26 смв диаметре). Обсыпаем форму мукой или застилаем бумагой для выпекания. Выливаем в форму половину теста. Нагреваем духовку до 180 градусов. Немного убавляем температуру в духовке и ставим корж выпекаться минут на 20-25. Готовность проверяем деревянной палочкой. Из оставшейся части теста нужно выпечь второй корж. Разрезаем коржи каждый на 3 части.

Приготовим крем.

Сметану взбить с сахаром. Постепенно добавить ванилин и цедру лимона.

Собираем торт. На каждый корж намазываем крем и накрываем следующим и т.д.

Готовый торт намазываем оставшимся кремом полностью.

Торт можно посыпать тертым шоколадом или орешками.

Приготовленный торт поставить на ночь ( или на 3-4) часа в холодильник для пропитки.

P.S.  Напомним, что скоро начинается чемпионат Европы по футболу. В этот период для всех болельщиков возникнет вопрос – где снять квартиру? Во Львове вопрос с кваритрами решить легко. Достаточно зайти на сайт квартири у львові . Там Вы можете снять квартиры как посуточно, так и на определенный период в любом районе Львова.


Похожие статьи:

Кокосовые трубочки с клубникой
Шоколадное масло
Шоколадное печенье "Ромбики с корицей"
Маффины с мармеладом к новогоднему столу





Интересная информация? Тогда подпишитесь на ленту новостей, и читайте наши статьи первыми.

Хотите получать анонсы статей по электронной почте? Подпишитесь на рассылку по Email