Фев 27 2012

Рубрика - Коктейли на основе кофе






Ликер «99 кофейных зернышек»


У каждого ликера своя история. Ликер «99 зернышек» появился в 18 веке во Франции, когда кофе стал более-менее доступен горожанам. Теперь его можно было не только заваривать и пить в горячем виде, но и делать с ним алкогольные напитки. Французские виноделы смешивали ямайский ром с красным вином и сахаром и настаивали на кофейных зернах. Вкус настолько понравился, что ликер приобрел популярность и стал подаваться в самых изысканных светских салонах.
Ингредиенты:

Ванильный сахар

99 кофейных зерен

Ром- 0,75л

Коричневый сахар –1 кг

Сухое красное вино – 3л

Что делать:
Все ингредиенты смешать в посуде с широким горлом. Оставить настаиваться 10 дней, помешивая один раз каждый день. На 11-й день вынуть кофейные зерна и разлить ликер в бутылки.

Источник: http://cookbook.itop.net/RecipeObject.aspx?RecipeId=301


Ищите настоящий ПУЭР? Хотите «взбодриться» ? Заходите в интернет-магазин китайских чаев! Большой выбор пуэров. Любой вид оплаты. Доставка по Украине и СНГ

Похожие статьи:

Коктейль Чёрная каракатица
Коктейль "Чёрное золото"
Кофейный коктейль "Биг Бен"
Коктейль Caf? a l’Orange





Интересная информация? Тогда подпишитесь на ленту новостей, и читайте наши статьи первыми.

Хотите получать анонсы статей по электронной почте? Подпишитесь на рассылку по Email