Ноя 04 2011

Рубрика - Статьи о кофе






Латте-арт шоу от Дома Кофе (Видео)


Латте — Арт (по итальянски latte — молоко, art -искусство) — искусство создания рисунков на поверхности напитка. Классический латте — арт основывается на использовании специальной техники вливания взбитого молока в эспрессо при приготовлении капучино. Для того, чтобы можно было что-то нарисовать, нужно правильно влить взбитое молоко в эспрессо. На получающийся узор влияет очень много факторов, например, траектория, по которой вливается молочная пенка, скорость вливания и точка входа. Так что, чтобы стать профессиональным бариста, надо много тренироваться. Для того чтобы рисунки получились отчетливыми, необходимо очень хороший густой эспрессо и идеально взбитая молочная пенка. Делать отличный кофе и создавать на нем необыкновенные, оригинальные картинки это не просто удовольствие для себя, это великолепный инструмент общения, чудесная возможность создавать своими руками чудо.

Для Бариста это возможность реализовать свою фантазию и творческие способности и является знаком его высокого мастерства. Творчество в работе бариста играет огромную роль, особенно когда речь идет о «Латте-арт».

Как любое искусство, Латте-арт находится в постоянном развитии, испытывая на себе влияние и технического прогресса, и модных течений. Если взглянуть на то, как создается латте-арт, то все кажется очень просто.

А как же на самом деле? Так ли легко создать подобную красоту? Конечно же, нет. Во-первых, для того, чтобы латте-арт удался на славу необходимо иметь эспрессо великолепного качества, а так же молоко, которому придана абсолютно правильная текстура и абсолютно правильная температура. Во-вторых, нужен навык. С первого раза вряд ли что-то получится.

Живет вся эта красота всего 5 минут . За это время напиток желательно выпить.

 


Ищите настоящий ПУЭР? Хотите «взбодриться» ? Заходите в интернет-магазин китайских чаев! Большой выбор пуэров. Любой вид оплаты. Доставка по Украине и СНГ

Похожие статьи:

10 фотографий латте-арт
20 интересных фактов о кофе
«Starbucks» анонсировали открытие нового магазина во Вьетнаме
Кофе в каждый офис





Интересная информация? Тогда подпишитесь на ленту новостей, и читайте наши статьи первыми.

Хотите получать анонсы статей по электронной почте? Подпишитесь на рассылку по Email