Клубничный пирог

Ингредиенты :
1.5 стакана сахара
200 г сливочного масла
5 яиц
2 стакана нежирной сметаны
3 стакана муки
3 ч.л. разрыхлителя

Для крема :
1 стакан сметаны

100 г творога

1 уп загустителя для сливок( можно и без него

2 ст ложки сахара

Стакан клубники

Приготовление:
Масло растереть с сахаром.

Добавить яйца, перемешать. Добавить сметану, перемешать.<span Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто. Форму для выпечки (у меня форма диаметром 26 см) смазать растительныммаслом (силиконовую можно не смазывать). Поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 35-40 мин.

После того как пирог испекся – немного остудить его. Разрезать на 2 части. Смазать коржи  кремом и закрыть. Сверху намазать кремом уже остывший пирог..

Для крема : взбить блендером все ингредиенты до получения однородной массы

Сверху украсить клубничкой

Похожие статьи: