Мар 02 2012

Рубрика - Пирожное - Рецепты блюд к чаю






Кексы с мятой


На нашем сайте вы найдете множество рецептов приготовления кексов.Предлагаем приготовить оригинальный рецептик необычных кексов с мятой

Кексы с мятой получаются нежными и ароматными – с кислинкой благодаря пропитке. Эта выпечка особенно понравится любителям коктейля “Мохито”. Кстати можно приготовить не кексики, а один большой кекс.

Тесто:

2 яйца;

310 гр. муки;

220 гр. сахара;

70 гр. сливочного масла;

150 гр. сметаны;

треть стакана сока лимона;

1-2 ч. л. цедры лимона;

четверть стакана подсолнечного масла;

стакан листьев мяты;

разрыхлитель.

Пропитка:

полстакана сока лимона;

полстакана сахара;

1-2 ч. л. рома и т.д. (по желанию).

Яйца взбиваем с сахаром.

Добавляем два вида масла, муку, разрыхлитель, сметану. Еще раз взбиваем.

Добавляем сок лимона, цедру и измельченные листья мяты. Перемешиваем ложкой.

Распределяем тесто по формочкам. Выпекаем при 170 градусах. Можно приготовить один большой кекс. Единственное отличие в том, что времени на выпечку большому кексу нужно побольше.

Пока пекутся кексы, делаем пропитку. Кладем в кастрюльку сахар, туда же выливаем сок лимона. Ставим на огонь, доводим до кипения, после этого ждем еще полминутки и снимаем с огня. Даем остынуть. При желании добавляем в пропитку ром. Ром можно заменить на коньяк и т.д. Поливаем пропиткой готовые кексы. Сверху кексики можно посыпать сахарной пудрой.

P.S. Приготовив кекс, можно отдохнуть и поиграть в нарды. Онлайн нарды с возможностью заработать реальные деньги. На сайт есть правила игры в нарды.

Источник: http://www.kastrulki.ru/sladkaya-vypechka/keksy-s-myatojj/


Похожие статьи:

Груши в вине со сливочным соусом
Творожный пирог Слёзы ангела
Маффины с мармеладом к новогоднему столу
Пасхальная бабочка





Интересная информация? Тогда подпишитесь на ленту новостей, и читайте наши статьи первыми.

Хотите получать анонсы статей по электронной почте? Подпишитесь на рассылку по Email