Сен 22 2019

Рубрика - Способы приготовления кофе


http://photoholic24.com/?p=9244 http://photoholic24.com/?p=9251 http://photoholic24.com/?p=9257






Как готовят кофе в ресторанах и барах?


Любой ресторатор хочет знать, как готовить вкусный и качественный кофе. Если ваша кофейня, ресторан или бар планируют расти и развиваться, то вам обязательно следует узнать, как правильно готовить кофе. Именно этот напиток покажет посетителям, что ваше заведение является достойным, чтобы в него хотелось возвращаться снова и снова. Если вы будете экономить на кофе, то вашему ресторану или бару не быть популярным.

Способы приготовления

Существует несколько способов готовки кофе.

Рожковая кофемашина

Это устройство представляет собой профессиональный агрегат, который способен приготовить элитный напиток. Принцип работы машины очень прост:

  • машина выпускает горячий пар;
  • пар попадает в специальный рожок с молотым кофе;
  • на выходе получается ароматный горячий напиток, который наливается в чашку.

Чтобы готовить качественный кофе, владельцу заведения также потребуется приобрести кофемолку, смягчитель воды, темпер и сам кофе. Рекомендуется не использовать обычную водопроводную воду, которая может сильно исказить вкус напитка. Желательно дополнительно приобрести специальные очистительные фильтры для воды. Это не только даст возможность готовить вкусный напиток, но и убережет машину от быстрого износа.

Автоматизированная кофемашина

Данный способ приготовления очень популярен в ресторанах и заведениях быстрого питания. Автоматизированная кофемашина способна сама варить кофе без участия человека. Достаточно нажать на нужную кнопку и спустя минуту вы получите вкусный горячий напиток.

Основной минус таких машин — сложное обслуживание и уход. Большинство ценителей кофе отдают предпочтение рожковым машинам, работа которых зависит лишь от опыта бармена. Если в автоматизированной кофемашине настроить что-либо не так, то такой аппарат не сможет приготовить вкусный и насыщенный напиток.

Кофе из турки

Приготовление кофе в турке считается самым старым способом, который не очень популярен в России. Готовить его довольно сложно и без должного опыта это вряд ли удастся сделать. Для этих целей должен иметься опытный бариста, который отлично знает свое дело. Чтобы приготовить хороший кофе, от бариста потребуется быстрая реакция и постоянное внимание. Полученный таким образом напиток отличается своим насыщенным вкусом и ароматом.

Для такого способа приготовления отлично подойдут экзотические и необычные сорта кофейных зерен. Благодаря этому, напиток получится очень вкусным и ароматным. Если хотите, чтобы ваше заведение пользовалось популярностью, то обязательно наймите баристу, который умеет варить кофе в турке.




Ищите настоящий ПУЭР? Хотите «взбодриться» ? Заходите в интернет-магазин китайских чаев! Большой выбор пуэров. Любой вид оплаты. Доставка по Украине и СНГ

Похожие статьи:

Маррокино
Кофе с лимоном и медом
Кофейные рецепты для женской красоты
Интернет-магазин электронной бытовой и прочей техники





Интересная информация? Тогда подпишитесь на ленту новостей, и читайте наши статьи первыми.

Хотите получать анонсы статей по электронной почте? Подпишитесь на рассылку по Email