Май 31 2011

Рубрика - Статьи о чае






Гайвань


Говоря о чайной посуде, нельзя оставить без внимания так называемую «Гай Вань», что в переводе означает «накрывать пиалу», или «пиала с крышкой», что на самом деле описывает лишь внешнюю сторону этого инструмента. Что касается его значимости, то этот инструмент является излюбленным среди очень многих чайных мастеров Китая, поскольку позволяет, не отвлекаясь на чайную церемонию, сосредоточить всё внимание на чае. Он служит оптимальным инструментом при выборе китайского чая для покупки в магазине, поскольку позволяет продемонстрировать аромат, собирающийся внутри крышечки, чайный лист, лежащий в фарфоровой «гайвани» как на ладони, и, конечно же, вкус, который проявляется в процессе очень простого и быстрого заваривания. Как говориться, всё простое гениально.

Гай Вань состоит из трёх предметов:снизу блюдце, посередине пиала, а сверху крышечка. Более изысканным, а главное — передающим глубокое содержание данного инструмента названием является «Сань Цхай Вань», что означает «чаша трёх основ», ими являются Земля, Небо и Человек. Находящаяся на верху крышка символизирует небо, лежащее внизу блюдце — землю, а расположенная между ними чашка олицетворяет человека, благодаря которому, для которого и, наконец, внутри которого происходит процесс единения воды, даруемой небом, и чайного листа порождённого землёй, в результате чего появляется новая субстанция, природа и качества которой зависят в конечном счёте от воли человека. Примерно так Гай Вань на какое — то время становится одной маленькой Поднебесной, воплощая древнюю китайскую мудрость:

«Небо накрывает, Земля поддерживает, Человек созидает.»

Источник: greenteainfo.ru


Ищете хороший чай? Хотите заказать в интернете? — Заходите в интернет-магазин чая и кофе! Большой выбор чай (китайский, цейлонский), а также кофе. Доставка по Киеву и Украине.

Похожие статьи:

Из истории чая
Правила поведения во время чаепития и чего делать не стоит
Необычный чайный сервиз Drink Link от корейского дизайнера Джуна Ли (Joon Lee)
Правила приготовления чая





Интересная информация? Тогда подпишитесь на ленту новостей, и читайте наши статьи первыми.

Хотите получать анонсы статей по электронной почте? Подпишитесь на рассылку по Email