Архив рубрики 'Статьи о чае'

Ноя 30 2011

«Умный » чайник от Bork

Автор: в рубрике Статьи о чае

Чайник BORK К810 сам заваривает чай. Имеет 5 режимов нагрева воды, оптимальных для разных сортов чая, и 3 степени крепости заваривания.

Процесс удобен и прост. Результатом красивой церемонии станет идеально заваренная чашка любимого чая.

Чаепитие всегда было поводом для дружеской беседы, оно создавало приятную атмосферу и во время деловых переговоров. Читать дальше »

Комментарии отключены

Ноя 27 2011

Анекдоты про чай

Автор: в рубрике Статьи о чае

Представляем вашему вниманию немного смешных анекдотов о вашем любимом напитке. О чае с юмором :)

Читаем и смеёмся вместе

Читать дальше »

Комментарии отключены

Ноя 21 2011

История самовара

Автор: в рубрике Статьи о чае

Среди водонагревательных приборов особое место занимает самовар — русская чайная машина, как её называли в Западной Европе. Слово «самовар» перешло от нас почти во все языки мира. Происхождение этого слова теперь не всем понятно, поскольку сочетание «сам варит» в соединении со словом «вода» кажется неправильным. Но всего лишь сто лет назад слово «варить» употреблялось не только в отношении еды (варить суп, рыбу), но и применительно к воде, наравне со словом «кипятить». Более того, в самоварах не только кипятили воду, но и варили пищу и сбитни. Читать дальше »

Комментарии отключены

Ноя 18 2011

Европейский чайный прием : как правильно составить приглашение

Автор: в рубрике Статьи о чае

Чайный прием — очень широко растяжимое понятие. Его организация, проведение и то, как и какие чаи будут на нем употребляться — все это зависит от той «изюминки», которую вносят в прием хозяева. Прием может быть, например, китайским или английским — и в этих двух случаях он будет проводиться совершенно разными способами. Мы еще остановимся на некоторых национальных особенностях чайного этикета. А сейчас давайте пока считать, что чайный прием — это усредненное европейское чаепитие в привычной нам манере и привычными нам способами. И все в таком приеме начинается с приглашения. Читать дальше »

Комментарии отключены

Ноя 17 2011

Масло чайного дерева: польза и применение

Автор: в рубрике Статьи о чае

Чайное дерево, оно же Мелалеука, представляет собой вечнозеленые деревья и кустарники семейства миртовых. Растение обладает мягкой шелушащейся корой, сухими листьями, цветет цветами белых и желтых оттенков имеющими продолговатую форму.

Масло чайного дерева получают из листьев мелалеуки путем перегонки с паром. Эфирное масло содержит в своем составе до 40% дитерпенов, до 40-50% монотерпенов и до 15% цинеола. Именно повышенное содержание в масле цинеола может вызвать аллергическую реакцию кожи. Повышенное же содержание дитерпенов делает масло более эффективным. Как следствие, масло считается тем лучше, чем меньше в нем цинеола и больше дитерпена. Также масло содержит виридифлорен, B-терпинеол, L-терпинеол и аллигексаноат. Читать дальше »

Комментарии отключены

Ноя 08 2011

Сколько кофеина в черном и зеленом чае (+таблица)

Чтобы выяснить какой вид чая крепче – зеленый или черный, общественная организация «ЭКСПЕРТ» впервые в Украине провела лабораторное сравнение между зеленым и черным чаем. Этакий бой на ринге между «Черными» и «Зелеными». Кто кого?

Мы исследовали  34 образца чая и определили:

в зеленом чае кофеина больше!

В нашем исследовании именно зеленый чай уверенно занял все высшие позиции рейтинга содержания кофеина в чае. «Черным» мы даже давали фору — из 34 образцов в их команде было 21 «боец», в команде «зеленых» -13. «Зеленые» все равно выиграли. Читать дальше »

Комментарии отключены

Ноя 06 2011

История чая в Германии

Автор: в рубрике Статьи о чае

Жители Восточного Фрейсленда были первыми немцами, которые попробовали чай. Это пограничный с Голландией район, население которого в основном занималось рыболовством. Среди рыбаков была популярна очень горькая, крепкая смесь ассамского и яванского чая, щедро разбавленная ромом. Современное население Фрейсленда выбирает более мягкие сорта, однако по-прежнему именно в этой провинции на душу населения ежегодно потребляется больше чая, чем в среднем по Германии.  Читать дальше »

Комментарии отключены

Ноя 04 2011

Фруктовый чай

Фруктовый чай представляет собой купаж (смесь) разнообразных фруктов, ягод, листьев, цветов и тщательно подобранных натуральных ароматизаторов. В своем составе он не содержит чайных листьев, чем и отличается от чая с добавками. Фруктовые чаи являются отличной альтернативой фруктовым компотам. Они обладают общеукрепляющим действием, благодаря чему пользуются особенной популярностью в странах с холодным климатом.
Преимущества фруктового чая:
-фруктовый чай содержит много витаминов и полезных для организма веществ.  Читать дальше »

Комментарии отключены

Окт 31 2011

Милый заварник Robot Tea Infuser

Автор: в рубрике Статьи о чае

Китайские дизайнеры презентовали любителям чая маленького, но очень милого робота по имени Hugo, который поможет избежать проблемы плавающих в чашке чаинок. Может, кто-то и любит глотать чай с заваркой, но тем, кто предпочитает чистый чай, заварник Robot Tea Infuser очень пригодится. Читать дальше »

Комментарии отключены

Окт 27 2011

Плантации чая в Шри Ланке

Автор: в рубрике Статьи о чае,Чёрный чай

На Центральном нагорье расположены плантации знаменитого цейлонского чая, признанного лучшим в мире. Влажный прохладный и немного дождливый климат Центрального нагорья обеспечивает наилучшие условия для произрастания чая, который обладает нежным вкусом и ароматом.

Настоятельно рекомендуем посетить чайную плантацию и фабрику, чтобы попробовать чашечку настоящего свежего цейлонского чая! Читать дальше »

Комментарии отключены

Окт 13 2011

Дяньхун

Автор: в рубрике Красный чай,Статьи о чае

Дяньхун -это раритетный Юньнаньский красный чай, отличающийся особой душистостью. В букете чая — оттенки тонкой кураги и гречишного меда и долгое, устойчивое послевкусие.
Особенность этого чая в том, что в его производстве используется молодой, только что раскрывшийся чайный лист и чайные почки.
Дяньхун считается дорогим и  элитным чаем, так как  процесс его сбора и производства требует больших затрат труда.  Читать дальше »

Комментарии отключены

Окт 02 2011

Улун Шуйсянь

Чай Шуйсянь относится к улунам.

Чай Шуйсянь выращивают и обрабатывают чайные фермеры на плантациях, расположенных вокруг города Уишань.Это одно из самых «чайных» мест Китая. Большинство китайских улунов выращивается именно здесь! Высокие горы. Прозрачный и чистый воздух. Плодородная земля. И 310 солнечных дней в году. Читать дальше »

Комментарии отключены

Сен 27 2011

Кенийский чай

Автор: в рубрике Статьи о чае,Чёрный чай

Несмотря на то, что впервые коммерческие плантации в Кении были высажены лишь в 20-х гг. нынешнего столетия, за последние десятилетия чайная отрасль достигла значительных успехов.

В Кении сложились почти идеальные условия для выращивания чая, что позволяет обычному чайному растению достигать размеров дерева, листья которого наполняются удивительным соком. При заваривании кенийского чая, именно этот сок придает вкусу терпкость, а настою — яркий цвет янтаря. Он хорошо сочетается с молоком и прекрасно подходит для утреннего чаепития. Читать дальше »

Комментарии отключены

Сен 26 2011

Чёрный чай Юньнань

Автор: в рубрике Статьи о чае,Чёрный чай

Чёрный чай Юньнань  производится на самом юге одноименной провинции (что на Юго-Западе Китая) из листа одной из местных разновидностей чайного куста. Эта разновидность отличается крупными типсами и большим листом с желто-окрашенным кончиком. Юньнаньский черный чай берет свое начало еще до времен династии Хань и, как правило, экспортировался в виде прессованых форм.

Юньнаньский чай удачно сочетает утонченный аромат с крепостью настоя, богатым и полным вкусом. Он дает прекрасный золотистый настой, вкус надолго остается во рту. Читать дальше »

Комментарии отключены

Сен 25 2011

Зеленый чай в косметологии

Автор: в рубрике Зеленый чай,Статьи о чае

Являясь прекрасным профилактическим средством от атеросклероза, заболеваний сердца и сосудов головного мозга, зеленый чай также успешно снижает артериальное давление. Он благотворно влияет на работу эндокринной системы, почек, печени и мочевого пузыря; активизирует работу головного мозга и помогает справиться с психическими и эмоциональными нагрузками. Кроме того, употребление этого напитка нейтрализует различные вредные излучения, например, излучение компьютера.

В косметологии экстракт зеленого чая используется довольно широко и охватывает косметику практически для всех возрастов. Читать дальше »

Комментарии отключены