Архив рубрики 'Способы приготовления кофе'

Янв 29 2012

Капучино «Бланко»

Капучино – итальянский напиток. Он готовится с молоком взбитым в горячую густую пену. Способов приготовления и тех видов, которые принимает любимый нами напиток, существует бесчисленное множество. Предлагаем вам один  из них.

Ингредиенты:

1/2 чашки молока,

1 раздробленная палочка ванилина, Читать дальше »

Комментарии отключены

Янв 23 2012

Мокачино

Не существует правильного или неправильного приготовления коктейлей, а мокачино — это именно коктейль. Его составляющие:

Шоколадный соус (горячий шоколад) — 40-50 мл
Молоко — 100-120 мл
Кофе — 30-50 мл.

Готовят мокачино в прозрачном бокале, но можно приготовить и в чашке.

1. Сначала в бокал наливают шоколадный соус (горячий шоколад). Читать дальше »

Комментарии отключены

Дек 12 2011

Кофе с виски и амаретто

В новогоднюю ночь согрейте любимых вкуснейшим кофейным коктейлем с виски и амаретто. Для приготовления этого новогоднего коктейля необходимо:

25 мл ирландского виски

30 мл амаретто

30 грастопленного шоколада

5 гтростникового сахара

60 мл эспрессо Читать дальше »

Комментарии отключены

Ноя 16 2011

Кофе со сметанным кремом

На две чашечки кофе понадобится:
- 100 грамм черного кофе,
- 2 столовые ложки сметаны,
- 1 чайная ложка лимонной цедры,
- 1 столовая ложка сахарной пудры,
- 1 столовая ложка толченых орехов,
- 2 кусочка сахара,
- ванилин. Читать дальше »

Комментарии отключены

Ноя 08 2011

Готовим коктейли с кофе (Видео)

Данный видеообзор поможет вам научиться готовить правильно некоторые виды популярных коктейлей с использованием кофе. Вы легко можете удивить ваших гостей оригинальными коктейлями с кофе.

Также вы узнаете, как правильно приготовить капучино, а любителям экспериментировать придутся по вкусу рецепты коктейлей на основе кофе. Читать дальше »

Комментарии отключены

Ноя 08 2011

Коктейль «Чёрное золото»

Ингредиенты

? Литра нежирного молока
200 граммов мороженого
2 чашечки крепко заваренного кофе
три ложки меда
Читать дальше »

Комментарии отключены

Окт 24 2011

Кофе с лимоном и медом

Ингредиенты для кофе с лимоном и медом

— 1 чашка кофе американо
— 1 неполная ч. л. жидкого меда
— долька лимона
— яичный желток
— щепотка сахара Читать дальше »

Комментарии отключены

Сен 29 2011

Кофе по-мексикански

Один из редких и интересных способов приготовления кофе

Ингредиенты для кофе по-мексикански:
кофе черный крепкий — 600 г
корица молотая — 1/4 ч. ложки
мускатный орех тертый — 1 щепотка
сироп шоколадный — 2 ст. ложки
сливки взбитые — 1/2 стакана
сахар — 2 ст. ложки Читать дальше »

Комментарии отключены

Сен 28 2011

Шокочино со льдом

Ингредиенты:

— 1\4 чашки охлажденного эспрессо
— 50 мл цельного молока (не обезжиренного)
— 50 гр. ванильного мороженого
— 2-3 средних кубика льда
— 1 ст.л. шоколадного сиропа
— взбитые сливки Читать дальше »

Комментарии отключены

Сен 28 2011

Ристретто

В наших статьях мы уже говорили о способах приготовления эспрессо. Сегодня мы познакомим вас с ристретто.

Ристретто (ristretto, итал. «ограниченный») — это самый концентрированный, самый крепкий и самый бодрящий кофе, сваренный в меньшем, чем эспрессо, объеме: 7 г кофе на 15-20 мл воды. Для его приготовления молотый кофе хорошо прессуется и экстрагируется под давлением 9 бар в течение 15-20 секунд. Для тех чьи кафе находятся в торговых центрах, должны понимать, что помыть внешнюю часть окон такого кафе часто сложнее помыть чем кажется, и в таких случаях на помощь приходят альпинисты из Киева http://alpinist.kiev.ua/, которые высоты не бояться и могут помочь решить подобную проблему быстро и качественно. Так же могут не только помыть окна на высоте но и другие высотные работы выполняют без проблем. Читать дальше »

Комментарии отключены

Сен 27 2011

Маррокино

Маррокино — это вкуснейший и красивейший способ приготовить кофе

Ингредиенты:
100 г свежезаваренного кофе;
3 ч. л сахара;
50 мл молока;
50 мл жидких сливок;
2 г корицы;
20 г аэрозольных сливок Читать дальше »

Комментарии отключены

Авг 29 2011

Кофе молочный «Жаннет»

Ингредиенты:

4 чайные ложки хорошо смолотого кофе ,

0,25 л молока,

1 яичный желток,

1 чашка сгущеного молока,

1 столовая ложка сахара,

немного коньяка,

сливки. Читать дальше »

Комментарии отключены

Авг 29 2011

Кофе Ориент

Ингредиенты:

300 мл воды,

3 столовые ложки меда,

8 чайных ложек молотого кофе. Читать дальше »

Комментарии отключены

Авг 25 2011

Карамельное латте со льдом

Ингредиенты:

1 порция эспрессо (наверное можно заменить крепким-крепким кофе из френч-пресса),

2-3 чайные ложки карамельного сиропа ,

очень холодное молоко (1,5%),

5-6 кусков льда. Читать дальше »

Комментарии отключены

Июн 09 2011

Ирландский кофе

Ингредиенты

Ирландские виски – 40 мл (4/15) Взбитые сливки – 30 мл (3/15) Горячий кофе Эспрессо  – 80  мл (8/15) 1 кусочек сахара

Способ приготовления коктейля Ирландский кофе

В первую очередь необходимо согреть бокал для кофе. В бокал налить кипяток, после вылить воду, протереть насухо бокал. Уже в теплый бокал налить виски, добавить сахар, горячий кофе и перемешать до полного растворения сахара. Читать дальше »

Комментарии отключены

2 из 3«123»