Архив рубрики 'Пироги'

Фев 27 2011

Пирог «Черника под снегом»

Автор: в рубрике Пироги

Ингредиенты:
200г слив масла
2ст. муки
3 желтка
2ст.л. сахарного песка

1 стакан ягод
Масло порубить с мукой так чтобы тесто было рассыпчатое. Желтки взбить с сахаром и смешать с тестом. Тесто прямо комом выложить в форму и разровнять руками, формируя «бортики». Наколоть вилкой и поставить выпекаться.

Ягоды можно использовать любые, но лучше свежие(так тесто не сильно мокрое будет от сока консервированных) У меня здесь консервированная черника в собственном соку и вышло достаточно сочно, однако на любителя.

Охлажденные белки(у нас их осталось три штуки от желтков) взбиваем как на безе . Читать дальше »

Комментарии отключены

Фев 27 2011

Пирог «Клюква под снегом»

Автор: в рубрике Пироги

Ингредиенты

Тесто:
1.5 ст. сметаны,
1.5 ст. сахара,
2 яйца,
1/2 ч.л.соды, гашенной уксусом,
2 ст. муки

Крем 1:
1ст. сметаны взбить с 1 ст. сахара и 1 п. ванильного сахара
Крем 2:
1ст. клюквы провернуть в мясорубке с 1 лимоном (я взяла 1 апельсин) и 1 ст. сахара

Читать дальше »

Комментарии отключены

Фев 27 2011

Клубничный пирог

Автор: в рубрике Пироги

Ингредиенты :
1.5 стакана сахара
200 г сливочного масла
5 яиц
2 стакана нежирной сметаны
3 стакана муки
3 ч.л. разрыхлителя

Для крема :
1 стакан сметаны

100 г творога

1 уп загустителя для сливок( можно и без него

2 ст ложки сахара

Стакан клубники

Читать дальше »

Комментарии отключены

Фев 27 2011

Банановый пирог

Автор: в рубрике Пироги

 

 

 

 

 

 

 

Хочется так же напомнить и то том, что если делать выпечку самостоятельно нет возможности, то настоятельно рекомендую вам такую услугу как выпечка на заказ от лучших специалистов, которые могут вам сделать любой шедевр который по уровню будет ничем не уступать домашним выпечкам сделанными вашими руками.

Ингредиенты :
1.5 стакана сахара
200 г сливочного масла
5 яиц
2 стакана нежирной сметаны
3 стакана муки
3 ч.л. разрыхлителя

Для крема :
1 стакан сметаны

100 г творога

1 уп загустителя для сливок( можно и без него

2 ст ложки сахара
банан

Читать дальше »

Комментарии отключены

Фев 27 2011

Апельсиновый пирог

Автор: в рубрике Пироги

Ингредиенты :

Апельсин (для апельсинов) — 2 шт

Вода (для апельсинов) — 2 стак.

Сахар (для апельсинов) — 200 г

Яйцо (для теста) — 4 шт

Сметана (для теста) — 250 г

Мука (для теста) — 350 г

Разрыхлитель теста (для теста) — 1 пакет.

Масло сливочное (размягченное, для теста) — 250 г
Сахар (для теста) — 200 г
Апельсин 1 для теста

Читать дальше »

Комментарии отключены

7 из 7«1234567