Архив рубрики 'Рецепты блюд к чаю'

Май 12 2012

Апельсиновое парфе

Предлагаю очень летний десерт -нежное апельсиновое парфе.

Продукты:
4 куриных яйца, (предварительно перед пользованием яйца замачиваю в содовой воде ) или заменить на перепелиные 15 шт.(они не подвержены сальмонеллезу).
Белки отделить от желтков
2 ст. ложки тертой апельсиновой цедры
150 гр. сахара
500 мл сливок для взбивания 33-35% жирности
2 ст. ложки. апельсинового ликера

Читать дальше »

Комментарии отключены

Май 02 2012

Кофейное желе со взбитыми сливками

Кофейное желе со взбитыми сливками это традиционный рецепт французской кухни. Десерт отлично подойдет для романтического ужина

Ингредиенты:

6 ст.л. молотого кофе;

2 1/4 плюс 1 ст.л. воды;

1/2 чашки сахара;

1 1/2 ч.л. желатина;

2 ч.л. ванили;

2 ст.л. коричневого сахара;

Читать дальше »

Комментарии отключены

Апр 29 2012

Фруктовый салат в йогурте

Любителям индийской кухни посвящается. Этот десерт подается после острых блюд, чтобы охладить эффект острых специй. Это отличное блюдо подойдет для вечеринки в индийском стиле. Готовится салат просто и не потребует от вас особых умений. Салат обладает необычайным оригинальным вкусом и понравится вашим гостям.

Хотите больше интересных салатов? Узнайте вкусные  рецепты салатов  различных стран мира, посетив интереснейший сайт.
Ингредиенты  для салата:
1) 350 мл натурального йогурта

Читать дальше »

Комментарии отключены

Апр 29 2012

Апельсиновое заливное с клубникой

Апельсиновое заливное с клубникой отлично подойдет для праздничного стола. Этот красивый десерт станет истинным украшением стола.

Ингредиенты:

Нежирный творог – 250г

Сливки –120 г

Апельсины – 4шт

Сахар – 2 ст ложки Читать дальше »

Комментарии отключены

Апр 08 2012

Нежные блинчики на кефире

Всем известно – блинчики на кефире самые нежные и воздушные. Приготовьте нежнейшие блинчики на кефире по нашему рецепту. Такие блинчики готовятся на кефире с добавлением кипятка, что делает этот рецепт очень необычным . Получаются блинчики необычайно аппетитные на вид с коричневой корочкой.

Вам потребуются такие ингредиенты:
мука — 1 стакан;
кефир — 1 стакан;
вода (кипяток) — 1 стакан;
яйцо — 2 штуки.;

Читать дальше »

Комментарии отключены

Апр 06 2012

Пасхальный кулич на сливках

Пасхальный кулич — традиционная обрядовая праздничная кухня. Пасхальный кулич на сливках приятно порадует гостей на Пасху. Нежный и рассыпчатый кулич станет украшением вашего праздничного стола.

Тесто:

Сливки 200гр

Сметана 50гр

Сахар 1 стакана

Желтки 3 шт

Масло слив. 40гр

Масло подсолн.2 ст.л

Читать дальше »

Комментарии отключены

Апр 06 2012

Пасхальные кексики

Пасхальные кексики — прекрасная замена традиционному пасхальному куличу. Такая пасхальная выпечка  подойдет для детского стола на Пасху!  Испеките эти маленькие  пасхальные куличи  и подайте к праздничному чаепитию

Рецепт:
молоко 400 мл
йогурт натуральный 100 г
сухие дрожжи 10 г (или 50-60 г сырых дрожжей)
мука пшеничная 1-1.3 кг
яицо 6 штук
сливочное масло 200 г
сахар 200 г
изюм 200 г
ванилин 1 пакетик
конфеты коньячные 5 шт Читать дальше »

Комментарии отключены

Апр 06 2012

Пасхальная бабочка

Читать дальше »

Комментарии отключены

Апр 04 2012

Сорбет. Приготовление апельсинового сорбета

На нашем сайте вы можете найти множество рецептов вкусностей. Не последнее место среди них занимает сорбет. Этот десерт как раз подойдет для теплой погоды.

Давайте разберемся что же такое сорбет и как его готовить.

Сорбет – это сладкое блюдо, состоящее из фруктов, ягод, сахарного сиропа и льда. Рецепт сорбета пришел к нам из стран Азии. Мы знаем уже адаптированный европейцами способ приготовления. Этот десерт  упоминается в сказке «Тысяча и одна ночь», где наложницы султана лакомились лимонным сорбетом  с добавлением розовой воды. Читать дальше »

Комментарии отключены

Апр 02 2012

Торт Захер ( идея для мультиварки)

Автор: в рубрике Рецепты блюд к чаю,Торты

Торт Захер – типичный венский десерт, рецепт которого был разработан австрийским  кондитером Францем Захером. Это один из популярных тортов в мире. Мы предлагаем адаптированную для мультиварки версию.

Состав:
- 4 плитки шоколада-2 чёрного и 2 молочного
- 200 гр сливочного масла
- 175 гр сахара
- 7 яиц
- 175 гр муки
- 20 мл коньяка Читать дальше »

Комментарии отключены

Мар 30 2012

Десерты Малайзии

Автор: в рубрике Десерты,Интересное

Если вы путешествуете по Малайзии и вам предложили десерт, то совсем не факт, что этот десерт хоть отдаленно будет соответствовать вашим представления о сладком. И опять же не факт, что десерт вообще будет сладким. Тем не менее, если попытаться отбросить стереотипы и постараться не сравнивать, то можно найти кое-что и на свой вкус.

Кокосовое молоко, кокосовая стружка, рис, пальмовый сахар, листья пандануса и местные фрукты — типичные ингредиенты многих традиционных малазийских блюд. Читать дальше »

Комментарии отключены

Мар 27 2012

Детский десерт из творога.

Ребёнок не любящий мороженое – это редкое исключение. Особенно сейчас, когда на улице жарко, дети не могут спокойно пройти мимо магазина или ларька, где продают эту «холодную радость».  Правда в наше время от натурального мороженого не осталось и следа. Почти везде присутствуют красители, консерванты и растительные жиры. А так хочется порадовать малышей натуральными продуктами. Предлагаю простой вариант детского мороженого из творога с бананами. Творог с бананом хорошо сочетается – получается вкусно и полезно. Итак, начнем готовить.

 

Читать дальше »

Комментарии отключены

Мар 24 2012

Венский сырник

Приготовим к чаепитию вкуснейший Венский сырник. Замечательный рецепт взят из книги «Библия кулинара». Выпечка получается нежной и вкусной

Ингредиенты :

Творог600 г

Яйца 4 шт

Сливочное масло  120 г

3 ст ложки муки

Ванильный сахар10 г

Сахар 125г

Сметана 30%125 г Читать дальше »

Комментарии отключены

Мар 23 2012

Фруктовый торт

Автор: в рубрике Рецепты блюд к чаю,Торты

Предлагаем рецепт фруктового торта, который станет хорошим дополнением к Вашему чаепитию.

Ингредиенты:

для коржей:
* мука — 1 стакан (100 г),
* яйца — 4-5 шт,
* сахар — 1 стакан (180 г)

Для крема:
* 1 литр молока Читать дальше »

Комментарии отключены

Мар 20 2012

Десерт с рисом и ананасом

Ананас… Этот заморский фрукт не только полюбился нам за свой свежий приятный вкус, но и стал настоящей сенсацией в мире диетологии. Наверное, нет во всем мире второго столь же популярного «похудательного продукта»!

Такой необычный десерт может стать украшением стола на семейном торжестве. Причем не только съедобным, но и очень-очень вкусным украшением! Давайте попробуем приготовить.

Нам потребются такие ингредиенты:
Ананас — 1 шт.,
Рис — 1 чашка,
Изюм — 1 чашка,
Ананасовый сок (сладкий) — 1 чашка,
Мята свежая — немного.

Читать дальше »

Комментарии отключены