Архив рубрики 'Поддельный кофе'

Сен 22 2019

Поддельный кофе — как отличить его от настоящего?

Автор: в рубрике Поддельный кофе

Во многих небольших магазинах все чаще можно найти поддельный кофе. Если вы хотите приобрести качественный кофе в зернах, то необходимо внимательно подходить к выбору. Для подделки обычно используют дешевое сырье и смесь различных ингредиентов. Например, вместо качественного напитка вам могут подсунуть испорченные или пережаренные кофейные зерна. После приготовления такой кофе будет иметь неприятный вкус или странный запах, что говорит о подделке.

Основные способы подделки

Намного чаще подделывают растворимый кофе, который сымитировать проще, чем в зернах. В подделке будут использованы некачественные пищевые добавки, которые очень похожи по вкусу на настоящие. К растворимому порошку могут добавить различные компоненты, такие как:

  • рожь;
  • злаки;
  • бобы;
  • цикорий;
  • солод;
  • жженый сахар.

Полученный таким образом напиток будет выглядеть бурой смесью, которая еще и очень неприятная на вкус. Кроме этого, в поддельный кофе могут добавить различные ароматизаторы и усилители вкуса. Если постоянно пить такой кофе, то на вкус он может показаться и приятным,но это негативно скажется на вашем здоровье.

В большинстве случаев подделка в зернах будет иметь очень большой уровень кофеина. Это происходит по той причине, что качественные натуральные ингредиенты заменяются искусственными. Некоторые мошенники могут даже добавлять размолотые таблетки кофеина, которые продаются в аптеках. Все это может сказаться на вашем здоровье, ведь кофеин негативно влияет на тело в больших количествах.

Если говорить о кофе в зернах, то их подделать на порядок сложнее, чем растворимый. Для подделки мошенники часто вместо натуральных зерен используют обычные бобы. При покупке порой очень сложно отличить настоящий напиток от подделки. Но если быть внимательным, то подделка сразу же будет видна.

Признаки, которые указывают на подделку

Когда вы будете выбирать кофе, то в первую очередь смотрите внимательно на ценник. Дешевый кофе обычно будет иметь смесь цикория и солода. Также учитывайте, что некачественный кофе, в большинстве случаев, будет в дешевых и простых упаковках. Производители качественного напитка обычно фасуют свой товар только в стеклянные банки, которые способны отлично сохранять аромат.

Если вам нужен зерновой, то не ленитесь посмотреть на маркировку банки. У качественного кофе всегда можно найти на упаковке следующую информацию: срок годности и дату фасовки, штрих-код, информация о производителе. Если упаковка выполнена в размытых цветах, то это первый признак подделки. Очень часто поддельный кофе будет иметь схожее название, как у популярной марки, поэтому будьте внимательны.

Комментарии отключены

1 из 11