Сен 24 2011

Рубрика - Белый чай - Связанный чай - Экзотические чаи






Белый китайский чай «Белая Звезда»


Этот чай относится к связанным чаям и имеет форму «звезды». Белый чай – считается элитным и одним из самых дорогих чаев. Растет белый китайский чай «Белая Звезда» в горах китайской провинции Фудзянь и его сбор припадает на середину весны. Настой, полученный из этого сорта белого чая, обладает цветом бледного персика, а его приятный сладковатый вкус, надолго оставляющий во рту послевкусие.
Белый чай требует определённого способа заваривания, неправильным приготовлением можно испортить чай. Заливать чай нужно мягкой, не горячей водой (60-85 градусов, но при этом она не должна закипеть, иначе вода будет считаться мёртвой). Лучше всего заваривать классическим китайским способом «пин ча» для раскрытия всех тонкостей такого чая. Заваривать лучше в стеклянном стакане, в гайвани, а также в керамическом, фарфоровом или стеклянном чайниках. На одного человека берется 3-5 граммов чая на 150 мл воды, заваривать чай можно несколько раз.
Хранить белый чай следует в сухом помещении, в хорошо закрытой керамической посуде с хорошо притертой крышкой. Нельзя хранить чай рядом с пахнущими продуктами, так как он очень быстро впитывает посторонние запахи




Ищете хороший чай? Хотите заказать в интернете? — Заходите в интернет-магазин чая и кофе! Большой выбор чай (китайский, цейлонский), а также кофе. Доставка по Киеву и Украине.

Похожие статьи:

ХРАНЕНИЕ ПУЭРА: НА ЧТО СЛЕДУЕТ ОБРАТИТЬ ВНИМАНИЕ
Исторические факты о чае Kудин
Улун с Грушевой Горы (Ли Шань улун)
Инновационное изобретение эксклюзивного китайского чая





Интересная информация? Тогда подпишитесь на ленту новостей, и читайте наши статьи первыми.

Хотите получать анонсы статей по электронной почте? Подпишитесь на рассылку по Email