Авг 25 2011

Рубрика - Статьи о кофе






10 условий идеального кофе


Вот некоторые правила которые помогут вам приготовить потрясающий напиток:

1 Регулярно и тщательно мойте всё своё кофейное оборудование, иначе налёт может добавить собственный вкус к кофе.

2 Качество-качество-качество! Невозможно приготовить хороший кофе без хороших кофейных зёрен.

3 То же самое касается и воды, составляющей 99% напитка. Вода должна быть отфильтрованной и смягчённой.

4 Осуществляйте помол кофе непосредственно перед приготовлением.

5 Убедитесь, что крупность помола соответствует способу приготовления: чем дольше вода соприкасается с кофейным порошком, тем грубее должен быть помол.

6 Используйте достаточное количество молотого кофе (~2 столовые ложки на 200 мл воды).

7 Прежде чем налить кофе, нагрейте чашку кипятком — так кофе дольше останется горячим.

8 Перемешайте кофе перед подачей — так его вкус будет равномерным по всей глубине чашки.

9 Если вы приготовили больше кофе, чем хотите выпить, перелейте кофе в термос — не оставляйте его в кувшине, во френч-прессе или на плите.

10 Если вы выполнили все эти условия, выпейте свой кофе медленно, с наслаждением, чтобы ваши старания не были напрасными.

Источник : varim.ru


Ищите настоящий ПУЭР? Хотите «взбодриться» ? Заходите в интернет-магазин китайских чаев! Большой выбор пуэров. Любой вид оплаты. Доставка по Украине и СНГ

Похожие статьи:

Происхождение капучино
Вкус кофе - чистый как ангел
Чтение характера по кофе?
Правила выбора кофеварки





Интересная информация? Тогда подпишитесь на ленту новостей, и читайте наши статьи первыми.

Хотите получать анонсы статей по электронной почте? Подпишитесь на рассылку по Email