Вам давно хотелось бы самостоятельно организовать тематическую вечеринку. Давайте поговорим о вечеринке в японском стиле, ведь восток – это всегда интересно. Для её организации не требуется больших усилий. Сначала, предупредите своих гостей о том, чтоб все пришли в соответствующей одежде. Это могут быть как классические кимоно, так и цветная длинная юбка или отрез ткани. Этим отрезом нужно обмотаться непосредственно под грудью после кимоно, прикрыв переход широким ярким шарфом или полосой ткани однотонного цвета.

Японская кухня также разнообразна.

Читать дальше »

Теги: интересное

На днях знаменитая чайная компания «TWG», магазины и бутики которой расположены в столицах и крупных городах по всему миру, выпустила новый сорт — «Желтое золото» («Yellow Gold Tea Buds»).

На сегодняшний день это самый дорогостоящий чай в мире — 50-граммовый пакетик обойдется ценителям в 106 долларов. Купить чай с частицами золота можно в магазинах компании «TWG» всех крупных европейских городов.

Читать дальше »

Теги: интересное, чай

Многие считают, что травяные чаи могут выполнить только лечебные функции и применяться только по назначению врача.  Но это не так. Травяные чаи полезны для ежедневного применения. Они богаты микроэлементами, витаминами и органические кислоты.

Активные вещества, входящие в состав различных фиточаев  благотворно влияют на организм и помогают предупреждать многие заболевания.

В основном фиточаи содержат меньшую концентрацию лекарственных растений и не содержат сильнодействующих растений.

Читать дальше »

Теги: чаепитие, чай

Приготовим вкуснейший нежный торт с арахисом. Это любимое лакомство детей и взрослых. Можно делать как с арахисом, так и с грецкими орехами.

Ингредиенты:

Для теста

200 гр сливочного масла

1 стакан сахара

4 желтка

1 стакан муки

Читать дальше »

Теги: блюда к чаю, рецепт, рецепты, торт

Очень популярный напиток в странах Азии (чай с пузырями). Холодный чай с молоком и тапиокой. Тапиока бывает крупная и мелкая, в этом рецепте хорошо использовать крупную тапиоку для большего эффекта. Tапиока -высококалорийная и легко усваиваемая крупа из корней маниоки.

Ингредиенты

Порций: 1

1 ч.л. сахара

5 ст.л. тапиоки

Читать дальше »

Теги: рецепт, рецепты, рецепты чая, чай, черный чай

Лучший летний чай – это зелёный и белый чай. Странно, но даже горячими они утоляют жажду: помогают снизить температуру тела и почувствовать облегчение в жару. На первый взгляд, такого не может быть, пока каждый, кто сомневается, не попробует лично провести опыт. Мы же доверимся опыту Востока, где о жаре знают намного больше нас, и подглядим, каким чаем там спасаются от неё. Вы спросите «а почему, собственно, чай?», а мы ответим: чай наиболее естественный, доступный, привычный и очень полезный напиток, который освежает, бодрит, помогает пищеварению и нормализует давление, что в жару очень важно. Летний чай должен быть свежим, вкусным и освежающим.

Читать дальше »

Теги: интересное, чай

Предлагаю очень летний десерт -нежное апельсиновое парфе.

Продукты:
4 куриных яйца, (предварительно перед пользованием яйца замачиваю в содовой воде ) или заменить на перепелиные 15 шт.(они не подвержены сальмонеллезу).
Белки отделить от желтков
2 ст. ложки тертой апельсиновой цедры
150 гр. сахара
500 мл сливок для взбивания 33-35% жирности
2 ст. ложки. апельсинового ликера

Читать дальше »

Теги: блюда к чаю, Десерт, рецепт, рецепты

На нашем сайте мы размещали множество статей по сортам и видам чая. Сегодня давайте ознакомимся с основными поставщиками чая на российский рынок.

Липтон». То, что чай в, различной воде заваривается по-разному, известно сотни лет, а вот использовать это обстоятельство в торговой практике впервые пришло в голо­ву работникам фирмы, основанной Томасом Липтоном. Специалисты фирмы составляли купажи чая, основываясь на особенностях именно местной воды, то есть жителям го­родка с мягкой водой предлагалась иная чайная смесь, чем обитателям мест с жесткой водой. Благодаря такому вниманию ко вкусам потребителей чай марки «Липтон» быст­ро завоевал любовь всей Англии.

Читать дальше »

Теги: интересное, чай

Австралийские ученые установили, что выпив чашечку кофе, люди становятся более сговорчивыми — они чаще говорят «да» и легче меняют свое мнение.

К такому выводу пришли ученые из Квинслендского университета (Австралия), проводившие эксперименты с участием 140 студентов.

В начале исследования всем участникам предлагалось ответить на вопросы об их отношении к эвтаназии и абортам.

Затем студентам был предложен апельсиновый сок в неразбавленном виде либо сок с добавлением кофеина в количестве, эквивалентном двум чашкам кофе.

Читать дальше »

Теги: интересное, кофе

Кофе Robusta может существенно подорожать. Несмотря на рекордный урожай, фермеры в странах-производителях отказываются продавать кофе нового урожая по установленным низким ценам

Любители кофе смотрят с тревогой на развитие ситуации во Вьетнаме, где в этом году ожидается рекордный урожай кофе сорта Robusta. Несмотря на это, цены на данный сорт кофе резко идут вверх. Причина в том, что большинство вьетнамских фермеров отказались продавать кофе нового урожая по установленным низким ценам.

Читать дальше »

Теги: интересное, кофе

Свадьбы в Китае с начала 20-го века немного изменились. Но свадебная чайная церемония, не смотря на изменения, все-таки осталась. Это культурная традиция Китая, о которой очень интересно узнать.

Свадебная чайная церемония – важная часть свадьбы. Молодые таким образом выражают своим родителям уважение, почитание и благодарность. Кроме того, невеста, подавая чай, выражает помимо благодарности еще и покорность.

Читать дальше »

Теги: интересное, чаепитие, чай

Одноразовые стаканчики для кофе прочно вошли в нашу повседневную жизнь. При этом мы часто не задумываемся о том как загрязняем окружающую среду.

Дизайнеры из Южной Кореи решили значительно облегчить жизнь любителям выпить чашечку кофе на ходу.  Идея изобретения пришла во время утренней чашечки кофе. Именно тогда разработчик решил соединить пакетик кофе и одноразовый стаканчик.

Новый предложенный концепт получил первоначальное название Coffree, что представляет собой сложение слов «coffee» и «free». Если по существу, то это одноразовый пакетик с кофе.

Читать дальше »

Теги: интересное, кофе

Французская компания Hand­presso спешит порадовать водителей автомобильной кофемашиной. Вкусный эспрессо с помощью Handpresso Auto можно сварить, находясь прямо за рулем не отвлекаясь от вождения автомобиля. Нет времени на приготовление кофе перед выходом из дома? Можете воспользоваться эспрессо-машиной Handpresso Auto, которая позволяет сварить порцию по пути на работу. Для этого достаточно подключить кофеварку к прикуривателю, залить в нее воды и заложить одноразовую капсулу с кофе. Когда эспрессо будет готов, Handpresso Auto сообщит об этом тремя гудками.

Кофеварка устанавливается в подстаканник и подключается в гнездо прикуривателя.

Читать дальше »

Теги: интересное, кофе

Куба возобновляет производство кофейной смеси, куда кроме натуральных арабики и робусты входит… жареный горох! Это личное распоряжение команданте Рауля Кастро. Кроме того, упразднены кофейные пайки (!) для детей возрастом до шести лет (!!!). Эти меры, по мнению кубинских коммунистов, позволят Кубе постепенно из импортеров кофе опять стать экспортерами. Остров Свободы – вполне кофейная страна. Климат, почва, – всё располагает к вырашиванию достойного specialty coffee. Кубинский кофе не отличается ароматом, но он удивительно крепок, за что и ценится на мировом рынке. Долгое время кофе был одной из основных статей экспорта. В частности, кофейными зёрнами Фидель платил Союзу за тракторы с вертикальным взлётом и прочее вооружение, промышленное оборудование и специалистов.

Читать дальше »

Теги: интересное, кофе

Для приготовления ароматного и вкусного кофе большое значение имеют множество факторов. Это и сорт кофе, и степень помола, степень обжарки  а также талант баристы. Не менее важным является и качество воды. Без хорошей воды вкусный ароматный кофе приготовить невозможно.

Лучше всего готовить кофе с применением мягкой воды. Мягкая вода позволяет использовать кофе более крупного помола. Ещё кроме этого вода должна быть без каких-либо запахов. Присутствующие в водопроводной воде запах хлора, примеси в водопроводной воде  и ржавчина могут окончательно испортить вкус даже самых изысканных сортов кофе.

Читать дальше »

Теги: интересное, кофе

Кофейное желе со взбитыми сливками это традиционный рецепт французской кухни. Десерт отлично подойдет для романтического ужина

Ингредиенты:

6 ст.л. молотого кофе;

2 1/4 плюс 1 ст.л. воды;

1/2 чашки сахара;

1 1/2 ч.л. желатина;

2 ч.л. ванили;

2 ст.л. коричневого сахара;

Читать дальше »

Теги: блюда к чаю, Десерт, рецепт, рецепты

Боливия  — небольшая гористая страна, располагающаяся в центре Южной Америки между Бразилией, Чили и Аргентиной. В этой замечательной стране можно увидеть западные высокогорья Анд, амазонские тропические леса, потухший вулкан Сахама, самый большой в мире солончак Уюни, западные Кордильеры с огромным количеством действующих вулканов, гору Саяма, реку Амазонку, озеро Титикака, реку Десагуадеро, озера Рогоагуадо, Мандиоре, Поопо и Какерез. Боливия полностью располагается в тропиках, но, не смотря на это обстоятельство, температура в разных участках страны может варьироваться от экваториальной жары до арктического холода.

Читать дальше »

Теги: интересное, кофе

Из всех возможных способов заваривания кофе, заваривание во Френч-прессе является одним из самых легких, недорогих и удобных методов. Из всех возможных способов заваривания кофе, заваривание во Френч-прессе является одним из самых легких, недорогих и удобных методов.

Эти устройства доступны в большом спектре цен и уровней качества, а также с дополнительных функций. В общем случае, не стоит отдавать предпочтение самым дешевым моделям, так как несмотря на то, что они служат хорошо, они не выносят продолжительного использования и легко поддаются ломке. Однако не стоит покупать и самые дорогие Френч-прессы.

Читать дальше »

Теги: интересное, кофе

Женщины и девушки современности, которые знают огромное разнообразие секретов, как быть красивыми без применения новомодных средств, всегда вызывают восторг и неподдельное уважение. Диву даешься, когда обнаруживаешь в ванной комнате баночки с сахаром и солью, самые что ни есть повседневные овощи и фрукты, как, например, помидоры, мандарины… А в последнее время, очень часто на полочках в ванной замечено появление какао-порошка и кофе.

Сегодня давайте разберемся, почему кофе перенеслось с кухни в ванную и чем оно может быть полезно. Итак…

Читать дальше »

Теги: интересное, кофе

На одной из центральных площадей Вены установлен интересный памятник. Памятник этот – казаку в шароварах, держащему в руках кофейник и чашку кофе. Что же связывает далекую европейскую столицу, казака и кофе?

Юрий-Франц Кульчицкий родился в 1640 году на западе Украины. Юношей он сбежал на Запорожскую Сечь, участвовал в походах против Османской империи, заватившей всю юго-восточную Европу, и попал в турецкий плен. Там он выучил турецкий язык и пристрастился к восточному обычаю – пить кофе.

Читать дальше »

Теги: интересное, кофе